水（粉：水＝2：1） 全部分類

《Tinrry下午茶》教你做冰晶粽

小吃

食用水,細砂糖,木薯澱粉,食用水,蒸熟去皮紫薯,細砂糖,粽子葉,繩子,植物油,食用水,細砂糖,木薯澱粉,食用水,幹桂花,去皮幹綠豆,蒸綠豆的水,細砂糖,粽子葉,繩子,植物油

綜合評分 8.6

滑蛋蝦仁

家常菜

蝦仁,雞蛋,生粉,小蔥,薑末,料酒,油,鹽,胡椒粉

綜合評分 7.4

滑蛋蝦仁

家常菜

蝦仁,雞蛋,生粉,小蔥,薑末,料酒,油,鹽,胡椒粉

綜合評分 8.7

香辣雞肉披薩

披薩

高筋粉,低筋粉,水,橄欖油（和面）,牛奶,雞肉,洋蔥（分成2份）,亨氏番茄醬,大蒜,黃油,牛至葉和羅勒葉（可不加）,干酵母,黑胡椒,馬蘇里拉,細干辣椒粉

綜合評分 9.4

麵包v10-大道至簡小圓包

面包

I）湯種,高粉,水,II）中種,鮮奶/水包/水餅,高粉,低粉,糖,酵母,III）主面團,湯中種,高粉,低粉,糖,奶粉,鹽（後加）,黃油（後加）,6個小圓包

綜合評分 9.6

手工餃子

餃子

中筋麪粉,水

綜合評分 8.0

椰汁榴蓮、抹茶糕

糕點

椰汁,榴蓮,抹茶,吉列丁粉,水,糖

綜合評分 7.6

冰花煎餃

煎

水餃,花生油,澱粉,水

綜合評分 9.2

【轉】湯種的煮法，使用和儲存法【麪包祕訣】

麪包

麪粉,水

綜合評分 8.0

不加一滴水的美味草莓醬

果醬

看步驟

綜合評分 9.3