好料理

江記甜酒豆腐乳汁 全部分類

辣炒江魚仔豆腐
辣
江魚仔,辣椒,大蔥,豆腐卜,檸檬汁,糖
綜合評分 9.5
辣豆瓣醬腐乳雞翅
辣
江記辣豆瓣醬腐乳汁,雞翅,糖,生抽,蔥姜,油,胡椒粉,料酒
綜合評分 8.1
紅燒排骨(微波爐)
紅燒
排骨,雞蛋,生薑，蔥,老乾媽辣椒油,江記甜酒豆腐乳汁,鹽，醬油，醋
綜合評分 8.6
鵪鶉蛋魷魚紅燒肉
紅燒
五花肉,小魷魚,熟鵪鶉蛋,玫瑰豆腐乳汁,黃酒,冰糖,生抽,姜,蔥,八角,香葉,幹辣椒,香油,鹽
綜合評分 9.7
鵪鶉蛋魷魚紅燒肉
紅燒
五花肉,小魷魚,熟鵪鶉蛋,玫瑰豆腐乳汁,黃酒,冰糖,生抽,姜,蔥,八角,香葉,幹辣椒,香油,鹽
綜合評分 8.4
砂鍋辣白菜肥牛鍋
砂鍋
辣白菜,肥牛,香菇,葫蘆卜,西紅柿,青椒,蒿子桿,大蒜,醬香醬油╱砂糖
綜合評分 7.8
【秋冬】柚子腐乳烤三文魚腩
烤箱菜
三文魚腩,江記酒釀腐乳,柚子皮屑,日本柚子鹽（沒有的話用海鹽代替）
綜合評分 9.7
祕製醬牛腱
醬
牛腱,洋蔥頭/冰糖,黃油/青紅花椒/小茴香,六必居黃醬/甜麪醬,四川郫縣豆瓣/紅油豆瓣醬,玫瑰豆腐乳汁/料酒
綜合評分 8.6
砂鍋辣白菜肥牛鍋
砂鍋
辣白菜,肥牛,香菇,葫蘆卜,西紅柿,青椒,蒿子杆,大蒜,醬香醬油／砂糖
綜合評分 8.9
【兔兒蕾的新年菜】牛氣沖天—粉蒸牛肉
蒜香
牛裏脊,蒸肉米粉,味汁調料如下：,郫縣紅油豆瓣,花椒,豆腐乳汁,紅糖,醪糟汁（酒釀汁）,薑末,醬油,鹽,胡椒,菜油,蒸肉表面調料：,蔥花,蒜末,香菜末,花椒麪,海椒面,紅油豆瓣裡的紅油,紫薯/紅薯/土豆,我做的是兩人份
綜合評分 9.5