江記辣豆瓣醬腐乳汁,雞翅,糖,生抽,蔥姜,油,胡椒粉,料酒
綜合評分 8.1
雞翅洗干淨,擦干以後用料酒和胡椒,油腌制半小時左右。
腐乳汁加生抽,糖(一點點)和水調開。
腌好的雞翅放入不加油的平底鍋稍微煎一下。
倒入腐乳汁,不夠的話加水,剛好沒過雞翅。
大火煮開以後小火煮一會兒入味。
最後大火收汁,醬料能裹住雞翅即可關火出鍋。
因為辣豆瓣醬腐乳有點咸所以不用放很多進去的。。。我放多了有點咸。。。這個腐乳好吃,誰吃誰知道~~!