好料理
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油泡沙丁魚
全部分類
幹鍋排骨
幹鍋
子排,姜,蒜,料酒,生抽,蠔油,老抽,白糖
綜合評分
9.2
胡蘿蔔飯
飯
大米,A:日式高湯170ml、料理酒1小匙多點、醬油2/ 3小匙、鹽0.20g,胡蘿蔔,油揚げ(油炸豆腐),ちりめんじゃこ(沙丁魚的幼魚),蘿蔔苗
綜合評分
7.8
紅燒魚泡
紅燒
魚泡,姜,大蔥,干辣椒,醬油,油
綜合評分
8.0
魚香花生小魚乾
小吃
花生米,小魚乾,醬油(生抽+老抽),白糖,醋
綜合評分
9.1
魚香花生小魚乾
小吃
花生米,小魚乾,醬油(生抽+老抽),白糖,醋
綜合評分
9.5
家常魚香魚片
家常菜
草魚,油菜,泡姜,泡辣椒,蔥,蒜,郫縣豆瓣,澱粉
綜合評分
9.2
還原記憶中的薰魚 附奶鍋少油炸制注意事項
冷盤
鮭魚,醬油(老抽:生抽=1:4),黃酒,糖,香醋,小蔥,姜,大料,香葉,肉桂,小茴香,花椒,鹽
綜合評分
7.4
剁椒魚頭
年夜飯
鰱魚頭,剁椒,鹽,料酒,蔥,姜,蒜,油
綜合評分
7.3
Q版-豆豉鯪魚(多魚版本)
下飯菜
土鯪魚,陽江豆豉(在此強調必須用兩廣產的豆豉用來做),大蒜頭,生薑,生抽,色拉油(或調和油)
綜合評分
8.6
剁椒魚頭
年夜飯
鰱魚頭,剁椒,鹽,料酒,蔥,姜,蒜,油
綜合評分
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