油酥粒 全部分類

淡奶油酥粒排包
烘焙
麪包粉,低筋麪粉,牛奶,淡奶油,綿白糖,鹽,黃油,酵母,黃油,糖粉,低粉,奶粉
綜合評分 7.9
面包夾蛋糕片
面包
面包面團的制作,高筋面粉,牛奶,白砂糖,雞蛋,奶粉,黃油,酵母,鹽,蛋糕片的制作,普通蛋糕片(可可蛋糕片),雞蛋,油,低粉,糖粉,牛奶,可可粉,油酥粒和裝飾,黃油,低粉,砂糖,草莓或者蔓越莓,或者自己喜歡吃的干果或者新鮮水果
綜合評分 7.2
鮮奶油面包∼消耗淡奶油之作
早餐
高筋粉,蛋黃,淡奶油,糖,鹽,酵母,牛奶,無鹽黃油,【黃油酥粒】,低筋粉,無鹽黃油,奶粉,糖粉,【刷面】蛋液
綜合評分 9.8
鮮奶油麪包~消耗淡奶油之作
早餐
高筋粉,蛋黃,淡奶油,糖,鹽,酵母,牛奶,無鹽黃油,【黃油酥粒】,低筋粉,無鹽黃油,奶粉,糖粉,【刷面】蛋液
綜合評分 9.8
【奶香辮子面包】,松軟口感,奶香四溢。
早餐
高筋面粉,動物性淡奶油,鹽,蛋黃,牛奶,酵母,糖,黃油,低粉,黃油,糖粉,奶粉
綜合評分 8.6
紅豆芝士麪包
麪包
麪包粉(新良),牛奶,蛋液,黃油,鹽,砂糖,乾酵母,奶油酥粒:,黃油,糖粉,低筋麪粉,乳酪內餡:,奶油乳酪,糖粉,蜜紅豆,表面:,全蛋液,杏仁片,蜜紅豆
綜合評分 7.4
學員作品——高顏值巧克力芒果慕斯
慕斯
油酥粒,巧克力慕斯,芒果慕斯,芒果果膠
綜合評分 9.4
杏仁無花果蛋糕Almond Fig Breakfast Loaf
蛋糕
奶油酥粒部分,黑糖,全麥粉(或低筋粉),黃油(冷藏),肉桂粉,杏仁,蛋糕部分,乾燥無花果,開水,中筋粉,全麥粉,杏仁粉(粗顆粒的那種),泡打粉,肉桂粉,鹽,黃油,黑糖(或白砂糖),雞蛋(室溫),無糖酸奶,杏仁(切碎)
綜合評分 8.9
紅豆芝士麪包
麪包
麪包粉(新良),牛奶,蛋液,黃油,鹽,砂糖,乾酵母,奶油酥粒:,黃油,糖粉,低筋麪粉,乳酪內餡:,奶油乳酪,糖粉,蜜紅豆,表面:,全蛋液,杏仁片,蜜紅豆
綜合評分 7.2
酸奶吐司
烘焙
高筋麪粉,全蛋液,細砂糖,鹽,乾酵母粉,無糖酸奶,無鹽黃油,表面裝飾:全蛋液,軟化黃油,油酥粒
綜合評分 8.4