油酥部分用料： 全部分類

烤箱版~奧爾良燒餅

烤箱

高筋麪粉或者中筋麪粉,水,原味酸奶,糖,鹽,酵母,油酥部分,中筋麪粉,橄欖油,裡料部分,奧爾良烤翅料,新鮮雞腿肉,香蔥

綜合評分 9.4

超好吃【蛋黃酥】

零食

中粉,豬油,糖,水,油酥部分,低粉,豬油,鴨蛋黃,豆沙,黑芝麻

綜合評分 10.0

紅豆酥、綠豆酥、栗子酥餅 零失敗批量做

餅

酥皮部分：,中筋麪粉,酥油或者豬油,細砂糖,水,油酥部分：,低粉,酥油或者豬油,其它材料：,豆沙餡或者各種餡料,鹹蛋黃

綜合評分 7.4

梅花酥‘棗花酥’葵花酥 中式酥皮餅點心

糕點

水油皮部分,麪粉,水,油,糖,鹽,油酥部分,麪粉,黃油,植物油,餡料部分,紅豆沙

綜合評分 7.3

內蒙古油酥油旋

餅

麪粉,水,油,紅糖180克,酵母12克,蘇打 1-2克,油酥部分,麪粉150克,白糖225克,油150克

綜合評分 8.2

綠豆酥餅

餅

a、油皮部分材料：,中筋麪粉,細砂糖,豬油,水,b、油酥部分材料：,低筋麪粉,豬油,綠豆餡

綜合評分 9.6

蘇式鮮蝦月餅(和小龍蝦一樣是邪教)

月餅

餡料,鮮嫩菱角,鮮蝦仁,澱粉,鹽,白胡椒粉,糖,料酒,豬油,香油,水油皮部分,普通麪粉,糖分,豬油,水,油酥部分,普通麪粉,豬油

綜合評分 9.5

油酥不側漏系列——仿馬得利奶黃酥（兩種形態）

糕點

【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,雞蛋,白砂糖,面粉,純牛奶,黃油

綜合評分 7.9

油酥不側漏的圓呼呼香芋小酥餅

糕點

【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,香芋,白砂糖/蜂蜜

綜合評分 7.5

紅豆酥餅（附油酥不測漏的辦法）

糕點

【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,紅豆,水

綜合評分 7.2