好料理

油（炒菜用噠） 全部分類

雲石湯圓 Marble Glutinous Ball
下午茶
糯米粉,黑芝麻粉,白糖,橄欖油,水,姜,冰糖/片糖,桂花
綜合評分 8.8
蔥香榨菜鮮肉月餅（植物油版）
月餅
【油皮】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,水,白砂糖,鹽,【油酥】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,白砂糖,【餡】,豬肉糜,榨菜,雞蛋,蔥姜蒜,黑胡椒粉,香油,料酒,醬油,耗油,白砂糖,生粉（木薯澱粉/玉米澱粉 腌肉用的粉）,芝麻
綜合評分 9.1
醬色豬蹄燉黃豆
年夜飯
豬蹄,黃豆,冰糖,料酒,醬油,生抽
綜合評分 7.7
藍莓玉米麪瑪芬
蛋糕
中筋麪粉/普通麪粉,玉米麪,新鮮藍莓,泡打粉,小蘇打,鹽,細砂糖,植物油,酸奶油,牛奶,雞蛋,天然香草醬
綜合評分 9.8
江西鄉下廂人紅煎豆腐 簡單平淡又見奇的家常小菜
煎
最嫩的水豆腐,老抽,生抽,鹽,蔥,生薑,豬油
綜合評分 9.1
醬色豬蹄燉黃豆
年夜飯
豬蹄,黃豆,冰糖,料酒,醬油,生抽
綜合評分 9.3
藍莓玉米麪瑪芬
蛋糕
中筋麪粉/普通麪粉,玉米麪,新鮮藍莓,泡打粉,小蘇打,鹽,細砂糖,植物油,酸奶油,牛奶,雞蛋,天然香草醬
綜合評分 7.4
椒鹽皮皮蝦
家常菜
皮皮蝦,椒鹽,蔥,鹽,姜,黑胡椒粉,蒜,料酒,生抽
綜合評分 9.0
美式大理石重乳酪---乳酪派
派
奶油奶酪,細砂糖,酸奶油,鮮奶油（動物淡奶油）,雞蛋一個,玉米澱粉,巧克力醬,裱花袋,奧利奧派盆一個
綜合評分 8.8
檸檬塔
塔
低粉,黃油,糖粉,蛋液,奶粉,鹽,玉米澱粉,水,糖,檸檬汁,蛋黃,黃油,檸檬
綜合評分 9.4