泡打粉（餅皮） 全部分類

蝦米韭菜餅(皮薄又Q）

餅

韭菜(細杆的),蝦米,雞蛋,麪粉

綜合評分 7.4

酥皮夾心華夫派（蔥油餅/飛餅皮版）

派

冷凍蔥油餅/飛餅,黃油,喜歡的夾餡材料

綜合評分 8.5

香蕉灌餅（飛餅皮版）

早餐

印度飛餅,雞蛋,牛奶,香蕉

綜合評分 7.1

自制披薩經驗總結 15min速成一頓飯 含冷凍餅皮法

披薩

高粉,酵母,糖,鹽,水,其他材料比較隨意

綜合評分 7.9

巧克力餅皮蛋糕仿壽司卷

蛋糕

低筋粉,雞蛋,細砂糖,低筋粉,可可粉,細砂糖,雞蛋,牛奶,獼猴桃,黃桃,草莓,藍莓,淡奶油,細砂糖,香草精（可有可無）

綜合評分 9.3

自制披薩餅皮

披薩

高筋面粉（面包粉）,低筋面粉（蛋糕粉）,糖,黃油,鹽,酵母,溫水

綜合評分 8.3

菇蝦仁披薩（附披薩醬及8寸薄底冷凍餅皮做法）

披薩

高筋粉,低筋粉,酵母,糖,鹽,水,黃油,大號番茄,洋蔥（大部分大泥，小部分切丁）,蒜,義大利混合香料,黑胡椒粉,番茄醬,鹽,麪粉

綜合評分 7.8

自制披薩餅皮 (附餅胚冷藏法)

披薩

【8寸面餅胚】,高筋面粉,低筋面粉,耐高糖酵母,40℃溫開水,砂糖,鹽,菜油/橄欖油/牛油,【食材】,蕃茄,青/紅/黃 椒

綜合評分 8.8

披薩之餅皮

披薩

發酵粉版：高粉,低粉,水,黃油/玉米油,糖,鹽,酵母,泡打粉版：中粉,濃稠酸奶,泡打粉,鹽

綜合評分 7.6

千層蛋糕（煎餅皮）

蛋糕

牛奶250克,玉米澱粉30克,雞蛋三個

綜合評分 7.2