泡沫箱 全部分類

金槍魚pizza（附pizza底冷藏法）

披薩

高筋面粉（pizza底）,低筋面粉（pizza底）,酵母（pizza底）,糖（pizza底）,鹽（pizza底）,水（pizza底）,橄欖油（pizza底）,馬蘇里拉奶酪,金槍魚

綜合評分 8.8

螃蟹粉絲煲

湯羹

螃蟹,粉絲,蔥,姜,蒜,剁椒,蠔油,生抽,食用油

綜合評分 7.3

隻果果醬-兒時的最愛

果醬

兩個大隻果,檸檬,麥芽糖

綜合評分 9.8

奇異果醬

果醬

奇異果,白砂糖,檸檬汁,冰糖

綜合評分 9.1

白酥皮玫瑰蔓越莓月餅

月餅

面粉

綜合評分 9.8

教你沖一碗酒釀蛋花湯

補血

酒釀,雞蛋

綜合評分 9.6

【5分鐘紅豆奶糕】_極簡百變微波蛋糕

微波爐

紅豆醬,牛奶或奶粉,酵母粉,植物油,鹽,面粉

綜合評分 9.8

14年中秋月餅記錄1-【廣式月餅】

月餅

高筋面粉,低筋面粉,橄欖油,糖漿,　水,蛋黃+蓮蓉,半個蛋黃+餡料蓮蓉＝４０克配比，用了35個13-15克左右的蛋黃，2300克左右的餡料

綜合評分 7.1

爆漿面包

面包

高筋面粉,低筋面粉,鹽,白砂糖,無鹽黃油,牛奶,雞蛋,蛋黃液+牛奶（刷面）,培根,甜玉米粒,色拉醬,車達碎奶酪（或pizza草，能拉絲的）,青豆

綜合評分 9.4

廣式紅豆核桃仁月餅

月餅

廣式月餅皮,中粉（我是高低粉混合）,轉化糖漿,　水,稻米油（或玉米油）,餡料,紅豆粒粒沙,熟核桃仁

綜合評分 8.1