抹茶紅豆達克瓦茲 -- 松下NB-H3800烤箱 烤箱 蛋白,杏仁粉,糖粉,細砂糖,抹茶粉,蛋白粉(沒有的話就不加吧),無鹽黃油,蛋黃,細砂糖,牛奶,淡奶油,香草精,抹茶粉,市售蜜紅豆,糖粉 綜合評分 9.4
材料︰四個蛋黃、60克白糖(我用了配方的四分之三的量)、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘,加入白糖,目的是加熱讓白糖溶解其中,15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中,攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。 微波爐 綜合評分 9.9