清水60毫升 全部分類

【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制

果凍

菠蘿,鹽,細砂糖,清水,白涼粉

綜合評分 9.0

【糖水洋梨】自制罐頭香梨

糖水

洋梨或香梨,細砂糖,清水,檸檬汁

綜合評分 9.1

【糖水菠蘿】自制甜蜜罐頭鳳梨

糖水

菠蘿（或鳳梨）,鹽,細砂糖,清水

綜合評分 8.8

【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制

果凍

菠蘿,鹽,細砂糖,清水,白涼粉

綜合評分 7.1

【糖水洋梨】自制罐頭香梨

糖水

洋梨或香梨,細砂糖,清水,檸檬汁

綜合評分 8.9

轉化糖漿—廣式月餅必備配料之一

月餅

細砂糖,檸檬汁,純淨水

綜合評分 7.1

低脂栗子香蕉麥芬

馬芬

愛心

綜合評分 7.5

肉末茄子粉絲煲

砂鍋

茄子2根,粉絲40克,肉末50克,蒜末，薑末，蔥花各一勺,料酒一小勺,生抽2大勺,老抽１．５小勺,糖1小勺,豆瓣醬或老乾媽1大勺,清水60毫升

綜合評分 8.6

肉末茄子粉絲煲

砂鍋

茄子2根,粉絲40克,肉末50克,蒜末，薑末，蔥花各一勺,料酒一小勺,生抽2大勺,老抽１．５小勺,糖1小勺,豆瓣醬或老乾媽1大勺,清水60毫升

綜合評分 9.0

香草布丁

甜品

全蛋1個,蛋黃2個,牛奶230毫升,砂糖45克（布丁用）,香草莢1/2根,黃油少許（用來塗布丁杯內壁）,砂糖30克（焦糖用）,水60毫升（焦糖用）

綜合評分 7.2