清水（浸泡粉類用） 全部分類

水晶菠蘿

甜品

澄面,生粉,砂糖,豬油,開水,梔子

綜合評分 7.6

水晶菠蘿

甜品

澄面,生粉,砂糖,豬油,開水,梔子

綜合評分 7.2

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

瑤柱肉末炒粉絲

下飯菜

裏脊肉,粉絲,生抽,雞粉,胡椒粉,麻油,食鹽,生粉,油,蔥花

綜合評分 8.6

瑤柱肉末炒粉絲

下飯菜

裏脊肉,粉絲,生抽,雞粉,胡椒粉,麻油,食鹽,生粉,油,蔥花

綜合評分 9.9

【福田淳子】片粟粉檸檬蛋糕

磅蛋糕

雞蛋（常溫）,砂糖,檸檬汁（A）,白蘭地（A）,磨碎的檸檬皮（A）,片粟粉（B）,低筋面粉（B）,無鹽黃油

綜合評分 7.1

自制白芸豆沙(代替奶油霜用於抹蛋糕坯子和裱花)

蛋糕

白芸豆,檸檬汁,白砂糖,杏仁粉,黃油

綜合評分 7.6

【健身零食】純素椰子油燕麥餅乾（減脂增肌適用）

餅乾

燕麥粉（或普通全麥粉）,紅糖,楓糖漿（不純素可用蜂蜜代替）,肉桂粉（可省略）,香草精（可省略）

綜合評分 9.1

【福田淳子】片粟粉檸檬蛋糕

磅蛋糕

雞蛋（常溫）,砂糖,檸檬汁（A）,白蘭地（A）,磨碎的檸檬皮（A）,片粟粉（B）,低筋麪粉（B）,無鹽黃油

綜合評分 9.6

五彩蕨根粉

冷盤

蕨根粉,胡蘿蔔,香菜,聖女果,小杏仁,泰式甜辣醬,生抽

綜合評分 10.0