好料理

清水（融化吉利丁粉用） 全部分類

顏值爆表的櫻花慕斯。（6寸圓模）
慕斯
海綿蛋糕用料：,低筋麪粉 90g,黃油 30g,牛奶 30g,細砂糖 90g,雞蛋 3個,慕斯糊用料：,奶油乳酪 130g,淡奶油 130g,牛奶 90ml,糖 30g,吉利丁 10g,朗姆酒檸檬汁各 1小勺,櫻花淋面用料：,鹽漬櫻花 適量,開水 適量,雪碧 半聽,吉利丁 7g
綜合評分 8.7
顏值爆表的櫻花慕斯。（6寸圓模）
慕斯
海綿蛋糕用料：,低筋麪粉 90g,黃油 30g,牛奶 30g,細砂糖 90g,雞蛋 3個,慕斯糊用料：,奶油乳酪 130g,淡奶油 130g,牛奶 90ml,糖 30g,吉利丁 10g,朗姆酒檸檬汁各 1小勺,櫻花淋面用料：,鹽漬櫻花 適量,開水 適量,雪碧 半聽,吉利丁 7g
綜合評分 9.1
漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）
蛋糕
藍莓,白砂糖,檸檬汁,奧利奧（去掉夾心）,黃油（融化）,奶油乳酪,糖粉,濃稠酸奶（或老酸奶）,牛奶,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁
綜合評分 10.0
芒果慕斯蛋糕
慕斯
消化餅乾（或奧利奧餅乾）,黃油,去核芒果,牛奶,吉利丁片,細砂糖,淡奶油,吉利丁片,溫水,果泥
綜合評分 8.8
芒果慕斯蛋糕
慕斯
消化餅乾（或奧利奧餅乾）,黃油,去核芒果,牛奶,吉利丁片,細砂糖,淡奶油,吉利丁片,溫水,果泥
綜合評分 7.6
漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）
蛋糕
藍莓,白砂糖,檸檬汁,奧利奧（去掉夾心）,黃油（融化）,奶油乳酪,糖粉,濃稠酸奶（或老酸奶）,牛奶,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁
綜合評分 7.7
《Tinrry下午茶》教你做藍莓益力多慕斯
慕斯
奶油芝士,原味酸奶,細砂糖,益力多,淡奶油,吉利丁片,麥維他消化餅,無鹽黃油,新鮮藍莓,檸檬汁,細砂糖,淡奶油,糖粉
綜合評分 9.8
芒果慕斯蛋糕
慕斯
餅底,黃油,消化餅乾,慕斯糊,淡奶油,芒果,牛奶,吉利丁片,細砂糖,鏡面果膠,吉利丁片,溫水,果泥
綜合評分 8.3
《Tinrry下午茶》教你做藍莓益力多慕斯
慕斯
奶油芝士,原味酸奶,細砂糖,益力多,淡奶油,吉利丁片,麥維他消化餅,無鹽黃油,新鮮藍莓,檸檬汁,細砂糖,淡奶油,糖粉
綜合評分 8.7
覆盆子抹茶牛奶布丁
布丁
吉利丁片,牛奶,抹茶粉,覆盆子醬（其他果醬也是可以的）,煉乳
綜合評分 7.6