滷幹 全部分類

幹鍋土豆

幹鍋

主料,土豆,帶皮五花肉,洋蔥,◎杏鮑菇,◎芹菜,◎胡蘿蔔,◎木耳,◎紅椒,香菜,配料,幹辣椒,花椒,大蒜,蠔油,豆瓣醬（香辣醬、麻辣醬也可）,芝麻,老抽,鹽,孜然粉

綜合評分 8.5

五香滷鴨腿

滷

鴨腿,料酒,小茴香,花椒,大料,幹辣椒,草果,香葉,桂皮,鹽

綜合評分 8.7

五香滷鵪鶉蛋

滷

鵪鶉蛋或雞蛋,水,老抽,冰糖,花椒,大料,桂皮,香葉,小茴香,幹辣椒,姜

綜合評分 9.1

幹鍋蘿蔔乾杏鮑菇

幹鍋

五花肉,杏鮑菇,蘿蔔乾,西芹,胡蘿蔔,青椒,薑片,幹辣椒,鹽,生抽

綜合評分 7.6

電壓力鍋版滷豬蹄

滷

豬蹄,蔥,薑片,蒜瓣,幹辣椒,茴香,八角,桂皮,焦糖2勺,鹽,生抽,老抽,料酒

綜合評分 8.1

糟滷毛豆

滷

毛豆,糟滷,八角,水

綜合評分 7.5

滷肉拌莜麪卷

滷

莜麪卷,滷肉,蔥花,醋,滷汁（不是必須的）

綜合評分 7.3

精準配方，媲美周黑鴨的滷鴨腳！

滷

鴨腳+鴨翅,老薑,料酒,八角,桂皮,花椒,幹辣椒（小小的那種，指天椒晒出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的幹甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽

綜合評分 8.7

幹鍋肥腸

幹鍋

肥腸,土豆,洋蔥,萵筍,胡蘿蔔,青椒,五香八角,十三香,姜 泡椒 泡姜,幹辣椒,蔥,蒜,耗油,花椒,冰糖,孜然粉,香菜,白芝麻,紅油豆瓣

綜合評分 7.9

滷花生

滷

花生米,老抽,生抽,鹽,糖,姜,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,香葉,水

綜合評分 7.5