中種北海道吐司 （妃娟版） 吐司 中種︰,高筋面粉,耐高糖酵母,細砂糖,動物性鮮奶油,黃油,蛋白,牛奶,主面團︰,蛋白,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,奶粉,黃油 （最後加入）,全蛋液 （刷表面） 綜合評分 7.5
樹莓乳酪慕斯 鹽味焦糖乳酪夾心 慕斯 杏仁蛋糕胚,雞蛋,砂糖,低粉,杏仁粉,樹莓牛奶,樹莓果溶,牛奶,檸檬汁,朗姆酒,樹莓乳酪慕斯,樹莓果溶（安德魯）,蛋黃+幼砂糖,魚膠片（泡軟）,奶油奶酪（MG）+幼砂糖,打發淡奶油,藍莓切碎,鹽味焦糖乳酪慕斯,奶油奶酪+幼砂糖,鹽,酸奶,幼砂糖+水,淡奶油,魚膠片,打發淡奶油,樹梅鏡面,樹莓果溶,糖,葡萄糖漿,魚膠片（泡軟） 綜合評分 8.4
低油糖好健康-小麥胚芽軟歐包 面包 液種-高筋面粉,液種-酵母,液種-細砂糖,液種-水,燙種-高筋面粉,燙種-開水,主面團-面包粉,主面團-全麥粉,主面團-小麥胚芽,主面團-酵母,主面團-細砂糖,主面團-蜂蜜,主面團-水,主面團-鹽,主面團-黃油 綜合評分 7.7
聖誕霜糖姜餅 聖誕節 姜餅預調粉,黃油,細紅糖,太古牌糖粉,雞蛋,蜂蜜,牛奶,香草香精,DR高濃縮水溶性使用色粉或可食用色素,聖誕系列餅干切,蛋白粉（打蛋白霜使用）,檸檬（打蛋白霜使用） 綜合評分 7.9