土耳其蒸漢堡 蒸 肉餅,牛絞肉,洋蔥,胡蘿蔔,麪包糠,雞蛋,水,鹽,白胡椒粉,薑黃粉,孜然粉,甜椒粉,肉桂粉,番茄醬,辣椒粉,咖哩粉,橄欖油(煎肉餅),漢堡胚,高筋粉,鹽,酵母,糖,牛奶,蛋液,黃油 綜合評分 8.2
【素食綾也】純素漢堡(內含「蛋黃」醬、「肉」餅的製作方法) 素食 材料代替方案見步驟,漢堡胚材料,高粉,水,砂糖,油(可選),鹽,白芝麻,乾酵母,「肉」餅材料,糙米,任意品種蘑菇,任意品種蔬菜,大豆蛋白,任意堅果,味增,醬油,鹽,穀物粉,「蛋黃」醬材料,豆漿,任意無味植物油,蘋果醋,楓糖漿,黃芥末,鹽,酸黃瓜材料,黃瓜,醋,冷開水,白砂糖,鹽,黑胡椒,丁香,幹辣椒,香葉 綜合評分 7.5
超鬆軟美式漢堡配香煎土豆塊 煎 麪粉,糖,鹽,溫水,黃油,牛奶,酵母,雞蛋,牛肉餡,雞蛋,麪包糠,牛奶,辣醬油(Worcestershire sauce),蒜粉,黑胡椒粉,土豆,蒜粉,鹽,番茄,洋蔥,生菜,酸黃瓜,番茄醬,芝士 綜合評分 8.3
【餐點食驗】扁豆糙米漢堡 Lentil &Brown Rice Burger 素食 亞麻籽粉,溫水,生米(洗淨煮熟),紅扁豆(浸泡後,煮熟,不要煮太爛,要留點口感),碧根果,如果沒有可以用核桃替代,打碎成粉狀,紅洋蔥(大概 ½ 杯的量), 切碎,香菇,切碎,燕麥粉(把燕麥片打碎成粉),全麥麪包,打碎,葵花子仁, 打碎,新鮮的歐芹葉,切碎,小蘇打,蘋果醋,辣椒粉(不愛吃辣的可不加),咖哩粉(可不加),玫瑰鹽,醬油(可不加),泰式香料(可不加),洋蔥粉,西生菜,小黃瓜片,醃黃瓜碎,煎茄子,蘑菇,切片,加椰子油炒熟,素芝士片,素千島醬或是用素沙拉醬混合番茄醬,法式芥末,紅圓椒, 切絲後,用平底鍋炒一下,純素漢堡胚 綜合評分 9.6