牛肉末,洋蔥,姜,蒜,生抽,胡椒粉,料酒,雞蛋,脫脂酸奶,燕麥麩
綜合評分 8.0
所有材料切成末混在一起 加入調料 攪拌均勻 醃製一會 這時可以做燕麥麩雞蛋餅
雞蛋打散 加入酸奶和燕麥麩 攪拌均勻變液體出泡泡
牛肉丸子牛肉丸子捏起來 稍微大點纔可以壓成漢堡肉
橄欖油塗一點鍋底 牛肉丸子一個個下鍋用鏟子壓成餅 一面煎的焦黃翻身囉 可以邊邊鏟點下來看裡頭肉不紅就可以啦
打好的蛋液微波爐大火叮三到四分鐘 然後當中切成兩片當漢堡麪包啦 沒有打泡粉的不夠發 但是依然很果腹有嚼勁
誘人的漢堡肉出鍋囉
用燕麥麩蛋餅夾好牛肉餅 開吃啦 咬一口多汁飽滿咧
洋蔥的甜味增加了漢堡肉的感覺