澄粉（皮） 全部分類

Q彈地瓜圓

甜品

紅薯泥,綿白糖,木薯澱粉

綜合評分 9.8

廣式港式椰汁桂花年糕

糕點

糯米粉,澄面,牛奶,椰子粉,砂糖,桂花

綜合評分 7.6

Q彈地瓜圓

甜品

紅薯泥,綿白糖,木薯澱粉

綜合評分 8.0

最全面的烘焙換算

烘焙

廚房材料

綜合評分 8.1

椰香芝士奶黃冰皮月餅

月餅

（皮）糯米粉,（皮）粘米粉,（皮）澄粉,（皮）砂糖,（皮）煉乳,（皮）牛奶,（皮）色拉油,（餡）奶油乳酪,（餡）黃油,（餡）煉乳,（餡）吉士粉,（餡）牛奶,（餡）玉米澱粉（澄粉）,（餡）椰蓉,（餡）雞蛋,（餡）砂糖

綜合評分 9.4

椰香芝士奶黃冰皮月餅

月餅

（皮）糯米粉,（皮）粘米粉,（皮）澄粉,（皮）砂糖,（皮）煉乳,（皮）牛奶,（皮）色拉油,（餡）奶油乳酪,（餡）黃油,（餡）煉乳,（餡）吉士粉,（餡）牛奶,（餡）玉米澱粉（澄粉）,（餡）椰蓉,（餡）雞蛋,（餡）砂糖

綜合評分 9.7

港式齋腸粉

宴客

三象粘米粉,澄粉或生粉,鹽,油,水,蔥,蒜瓣,蝦皮,生抽,白芝麻,芝麻醬,辣椒醬

綜合評分 8.3

港式齋腸粉

麪條

三象粘米粉,澄粉或生粉,鹽,油,水,蔥,蒜瓣,蝦皮,生抽,白芝麻,芝麻醬,辣椒醬

綜合評分 8.7

冰皮月餅

糕點

糯米粉,粘米粉,澄粉,糖漿,水,手粉,紅豆椰蓉餡,油

綜合評分 7.0

奶皇冰皮月餅——讓冰皮軟糯的關鍵

月餅

全蛋,澄粉,吉士粉,全脂奶粉,清水,細砂糖,黃油,糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,動物淡奶油,色拉油,細砂糖,色素

綜合評分 7.4