澄面50g 全部分類

自制涼皮（簡易版）

小吃

面糊部分,白鶴牌澄面,清水,鹽,配料,烤麩（非必備）,黃瓜,調料部分,涼皮調料香料（馬雲家有售）,香油,自制辣椒油,蒜泥,醋,生抽,雞精,芝麻醬（或花生醬）

綜合評分 7.6

菌菇燒賣

小吃

普通麪粉,澄面（小麥澱粉）,油,熱開水

綜合評分 9.4

冰皮月餅全紀實（自制冰皮不沾不硬不開裂）

月餅

澄面,粘米粉,糯米粉,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紫薯餡,澄面（分量外）

綜合評分 9.6

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,紫莧菜汁,玉米油,糕粉,南瓜泥,豆沙

綜合評分 8.1

冰皮月餅全紀實（自制冰皮不沾不硬不開裂）

月餅

澄面,粘米粉,糯米粉,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紫薯餡,澄面（分量外）

綜合評分 9.3

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,紫莧菜汁,玉米油,糕粉,南瓜泥,豆沙

綜合評分 9.1

黃金番薯餅

餅

蒸熟的番薯（選黃色的）,糯米粉,澄面,幼砂糖,牛油

綜合評分 7.9

紫薯冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面,紫薯,色拉油,糖,糕粉(炒熟糯米粉）,牛奶或椰奶

綜合評分 9.8

企鵝甜糯點心

糕點

水,糖,澄面,糯米粉,芝麻餡料（內陷）,胡蘿卜泥（嘴巴）,紅曲米粉（身體混色）,黑芝麻（眼楮）

綜合評分 8.6

水果餡湯圓（附湯圓皮的詳細和法）

湯圓

糯米粉,黃桃罐頭,澱粉,澄面

綜合評分 9.9