好料理

火腿高湯 全部分類

【名廚選單】香煎鱈魚伴翡翠貽貝高湯-Mark Greenaway
煎
鱈魚,翡翠貽貝,胡蘿蔔,韭蔥,蔥,芹菜,菠菜,白酒,魚高湯,菜籽油,黃油,檸檬,海鹽
綜合評分 9.3
日式高湯煎蛋卷（其實就是有高湯的厚蛋燒嘛）
日式
高湯材料,昆布,鰹魚片,水,厚蛋燒材料,雞蛋,薄口醬油,味淋,鹽,高湯（上面那個）,色拉油,蔥
綜合評分 7.6
黃魚高湯魚肉餛飩
餛飩
小黃魚,餛飩皮,五花肉,皮蛋,花雕、白胡椒粉、十三香粉、（餡料用）,海鹽、糖、澱粉、香油、（餡料用）,雞蛋（餡料用）,姜末、蔥花、香菜末、黃魚高湯（餡料用）,豉油雞汁、李錦記味極鮮、（餡料用）,香菜（點綴用）,姜片、蒜頭（煎魚用）
綜合評分 8.8
自制關東煮 おでん（昆布高湯版）
火鍋
昆布（大片海帶）,木魚花,白蘿蔔,胡蘿蔔,香菇,魔芋,雞蛋,福袋,日式丸子,海帶結
綜合評分 8.4
納豆高湯蛋卷
日式
雞蛋,納豆,蔥,A:日式高湯 2大匙、淡口醤油 1/4小匙、清酒 1/2小匙、味啉 1/3小匙、鹽 0.2ｇ,芝麻油
綜合評分 7.9
納豆高湯蛋卷
日式
雞蛋,納豆,蔥,A:日式高湯 2大匙、淡口醤油 1/4小匙、清酒 1/2小匙、味啉 1/3小匙、鹽 0.2ｇ,芝麻油
綜合評分 7.8
自制關東煮 おでん（昆布高湯版）
火鍋
昆布（大片海帶）,木魚花,白蘿蔔,胡蘿蔔,香菇,魔芋,雞蛋,福袋,日式丸子,海帶結
綜合評分 8.1
竹蓀火腿雞湯
湯羹
竹蓀,火腿,土雞,黑木耳,枸杞,鹽,料酒,姜
綜合評分 7.8
番茄火腿土豆湯
湯羹
番茄,土豆,火腿
綜合評分 7.3
五彩菠菜火腿蛋湯
湯羹
菠菜,火腿,雞蛋,豬肉,鹽,香油,海參,蔥花,生抽,姜,水
綜合評分 8.0