昆布（大片海帶）,木魚花,白蘿蔔,胡蘿蔔,香菇,魔芋,雞蛋,福袋,日式丸子,海帶結
綜合評分 8.4
自制關東煮 おでん（昆布高湯版）
綜合評分 8.1
寒冷的冬天，煮上一大鍋關東煮，與朋友們一起的圍爐，還有比這更幸福的事情咩~
用料
做法
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將昆布（大片海帶）沖洗乾淨，切成約8cm小塊，放入清水中浸泡半小時；
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步驟1中加入柴魚花，蓋上鍋蓋，中火燜煮10分鐘；
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煮好後，將昆布、柴魚花撈出，再用篩網過濾一遍殘渣，剩下的就是關東煮高湯啦！
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將喜歡的食材穿成串，或直接放入高湯中，小火慢煮。
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煮好後就可以開吃啦！雖然是簡簡單單的昆布與柴魚花的組合，但卻能夠碰撞出意想不到的美味，湯底十分的香醇！別的不敢說，最起碼完勝7-11便利店的好頓。口味重的親可以放一些醬料在小碟裡蘸著吃喲~
小貼士
1、昆布與海帶是兩種不同的食材，沒有昆布的親可以用大片海帶代替；有昆布的親，直接將昆布浸泡一晚上就是昆布高湯啦。 2、此方無需加鹽、醬油等調味，絕對健康天然。
所在的分類
相關食譜
昆布（大片海帶）,木魚花,白蘿蔔,胡蘿蔔,香菇,魔芋,雞蛋,福袋,日式丸子,海帶結
綜合評分 8.1
白蘿蔔,竹輪,白洋蔥,牛肉,油豆腐,小蔥,幹海帶,水,木魚花,日本萬字醬油,味淋,水,醬油,味淋,清酒,糖,木魚花,雞蛋一個
綜合評分 8.6
白蘿蔔,蒟蒻絲（魔芋絲）,豆腐卜,金菇,海帶,竹輪、魚板之類的加工食品,清酒,醬油,味醂,砂糖,鰹魚片（就是常說那個木魚花）,*沒有鰹魚片用鰹魚湯粉也可以,蔥花,黃芥末（西式那種，不是壽司的青芥末）
綜合評分 7.1
昆布,白蘿蔔,蘋果,胡蘿蔔,幹香菇,昆布（或幹海帶）,生抽,鹽,水,圓白菜,煎豆腐,海帶結,娃娃菜,鮮香菇或平菇,玉米,
綜合評分 7.5
昆布,白蘿蔔,蘋果,胡蘿蔔,幹香菇,昆布（或幹海帶）,生抽,鹽,水,圓白菜,煎豆腐,海帶結,娃娃菜,鮮香菇或平菇,玉米,
綜合評分 8.2
白蘿蔔,油豆皮,墨魚丸,鮮魚丸,蟹柳,魚豆腐,海帶,章魚腸,翅魚條,燕蝦餃,魚卷,蟹卷,鵪鶉蛋,年糕,魔芋,脆豆皮,脆皮香腸,雞蛋,關東煮底湯 柴魚高湯,昆布（10cm*5cm）,木魚花,水
綜合評分 8.3
白蘿蔔,油豆皮,墨魚丸,鮮魚丸,蟹柳,魚豆腐,海帶,章魚腸,翅魚條,燕蝦餃,魚卷,蟹卷,鵪鶉蛋,年糕,魔芋,脆豆皮,脆皮香腸,雞蛋,關東煮底湯 柴魚高湯,昆布（10cm*5cm）,木魚花,水
綜合評分 9.4
白蘿蔔,墨斗魚,魔芋絲,丸類（各種丸皆可）,溼麪筋,新鮮春筍,海天味極鮮醬油【關東煮汁】,泰式魚露【關東煮汁】,木魚花（鰹魚片）【關東煮汁】,昆布（海帶結）【關東煮汁】,糖【關東煮汁】,鹽【關東煮汁】
綜合評分 7.1
雪花牛肉,白洋蔥,紫蘇葉,雞腿,昆布（海帶）,柴魚片,魔芋結,白蘿卜,雞蛋,蝦仁,鯛魚肉（或鱸魚）,魷魚,醬油,姜末,米,清酒,生粉,蔥白
綜合評分 9.1