火腿(我用培根) 全部分類

記錄我用的蛋撻配方
蛋撻
牛奶,淡奶油,煉乳,糖,蛋黃
綜合評分 8.7
酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜,酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意,新增的蔬菜也是個人愛好,可多可少! 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口!
早餐
雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——(酸辣),大白菜葉
綜合評分 9.9
材料︰四個蛋黃、60克白糖(我用了配方的四分之三的量)、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘,加入白糖,目的是加熱讓白糖溶解其中,15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中,攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。
微波爐
綜合評分 9.9
家鄉燜豆腐
老豆腐,胡蘿蔔,捲心菜(家裏沒有了,我用了娃娃菜),蟶乾,蝦乾,香菜,蠔油,蔥姜,麻油
綜合評分 9.1
熔岩火腿芝士卷
快手早餐
吐司片,吐司乳酪片,火腿,雞蛋,不粘鍋
綜合評分 7.5
全麥培根玉米軟歐包
歐式面包
老面配方:,中筋面粉(普通面粉),水,鹽,面包配方:,高筋面粉,全麥面粉,糖,鹽,低糖酵母,水,黃油,老面,培根,玉米粒(我用的罐頭玉米)
綜合評分 7.8
鮮蝦培根披薩
披薩
高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,鹽,細砂糖(可選,如果揉麪用水就不用放),水(我用了乳清代替),乾酵母,黃油,鮮蝦,培根,墨魚海鮮腸,可達怡調味料(可以用其他的代替),美國甜辣醬(可用其他醬料代替),馬蘇裏拉(我大概放了120克左右),芝士粉(忘了沒放)
綜合評分 9.6
Affogato 我和你就像冰淇淋與熱咖啡
冰淇淋
【熱咖啡】,Espresso最佳,我用摩卡壺也不錯,【提拉米蘇冰淇淋】,牛奶,蛋黃,砂糖,馬斯卡彭乳酪,檸檬汁,淡奶油,手指餅干,熱水,即溶咖啡,砂糖,kahl a咖啡酒,【增加口感的配料】
綜合評分 7.1
2分鐘無油美味雞蛋杯(微波爐版)
快手菜
雞蛋,水(可選),鹽,烤雞胸肉,黑胡椒,**可以根據自己喜好添加各種食材(火腿片,培根、玉米、青豆、小塊西蘭花...)
綜合評分 8.8
超Q潤戚風之【紅茶戚風】
蛋糕
【蛋黃麪糊】,蛋黃,砂糖,低粉,色拉油,鹽,紅茶液,紅茶茶葉,紅茶香甜酒(我用了rum,加了糖),【蛋白霜】,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.7