為自己DIY美食的好心情〜 全部分類

下午茶之作—酥嫩酥嫩的蛋撻君

零食

蛋撻皮,淡奶油,純牛奶,糖,蛋黃,蔓越莓干

綜合評分 7.1

土豆燉肉

深夜食堂

牛腹肉,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,荷蘭豆,水,油,鹽,料酒,蔥,姜,生抽,老抽,白砂糖,雞精,香葉,山楂片,鹼面

綜合評分 8.7

土豆燉肉

深夜食堂

牛腹肉,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,荷蘭豆,水,油,鹽,料酒,蔥,姜,生抽,老抽,白砂糖,雞精,香葉,山楂片,鹼面

綜合評分 8.4

相約臘八節

臘八節

紅豆,桂圓,蓮子,糯米,小米,血糯米,花生,紅棗,薏米,紅糖

綜合評分 8.1

松茸油菜湯麪

早餐

凍幹松茸,胡蘿蔔,香菜,蔥,jiang,姜,蒜,肉絲/肉沫,花椒粉 鹽 雞粉 生抽,小油菜

綜合評分 7.8

簡單牛奶布丁

布丁

白糖,水,雞蛋,牛奶,無鹽奶油

綜合評分 8.1

抹茶雙拼戚風蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,牛奶,玉米油,玉米澱粉,細砂糖(加入蛋黃),細砂糖(加入蛋白),抹茶粉,白醋(檸檬汁)

綜合評分 8.4

土地啤酒燜鴨

燜

鴨子：4分之一（根據自己的家裏需求而改動）,蒜頭：半個,姜：4片切絲,八角：2個（或者粉末1勺）,辣椒：根據自己的口感增加,醬油：生抽、老抽（適量）,鹽：少量,啤酒：一瓶,土豆：一個,料酒：適量

綜合評分 8.9

松茸油菜湯麪

早餐

凍幹松茸,胡蘿蔔,香菜,蔥,jiang,姜,蒜,肉絲/肉沫,花椒粉 鹽 雞粉 生抽,小油菜

綜合評分 8.1

手擀麵

快手菜

面粉（普通富強粉或高筋面粉均可）,雞蛋,鹽,水（常溫 ）

綜合評分 9.6