烘焙油（可以用無色的玉米油或色拉油代替） 全部分類

雞蛋土司（改良自飛雪無雙的方子）

吐司

土雞蛋,高粉,低粉,細砂糖,鹽,黃油,酵母

綜合評分 8.1

抹面，如何抹出一個漸變色的蛋糕。

蛋糕

奶油,細砂糖

綜合評分 9.0

用藝術的方式對待甜點，外皮Q彈，內餡軟糯的【水晶紫薯月餅】

甜品

紫薯餡：紫薯一個，白砂糖適量。,水晶皮：白涼粉40克，白砂糖適量，水400Ml，檸檬汁數滴，朗姆酒數滴。

綜合評分 9.0

百變中式麪點的基礎方，紮實口感！附：無色素的壽桃的製作方法（此方Hold住：饅頭、花捲、包子等等等一切中式麪點）

饅頭

麪粉,水,酵母,糖,二次揉麪所需麪粉

綜合評分 9.7

風雨無阻的廣州野餐趴

野餐

晴雨天

綜合評分 7.8

不粘鍋煎叉燒（沒有烤箱也可以吃自己做的叉燒了）

煎

梅頭瘦肉,李錦記叉燒醬,李錦記黑椒醬,料酒

綜合評分 8.5

獨一無二的尖椒燜茄子（少油版）

燜

茄子,尖椒,蔥 姜 蒜,毛蔥,豆瓣醬,蠔油,海鮮醬油,十三香,雞粉,白糖

綜合評分 7.3

千層面包—用吸管吸的面包

面包

高筋面粉,低筋面粉,水,鹽,干酵母,奶粉,黃油,白砂糖,蛋液,片狀黃油,高筋面粉,低筋面粉,鹽,干酵母,奶粉,全蛋液,水,白砂糖,黃油,百香果醬

綜合評分 7.7

香濃嫩滑無味精的肥牛飯—賽過吉野家（詳細）

快手菜

肥牛片,洋蔥,蔥姜蒜未,高湯（雞湯、骨湯均可）,生抽,料酒,蠔油,冰糖 （碎點）,胡椒秎（最好現磨）,水澱粉 （稀）

綜合評分 8.4

家庭版簡單易做無新增的---芒果冰淇淋

冰淇淋

芒果泥,淡奶油,蛋黃,白砂糖

綜合評分 8.1