好料理

烤鴨的鴨架 全部分類

滷鴨（鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨掌）
滷
鴨脖,鴨翅,鴨頭,鴨掌,蔥,姜,蒜,八角,茴香,桂皮,香葉,鹽,糖,雞精,辣椒,花椒,生抽,老抽,料酒
綜合評分 7.4
滷鴨（鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨掌）
滷
鴨脖,鴨翅,鴨頭,鴨掌,蔥,姜,蒜,八角,茴香,桂皮,香葉,鹽,糖,雞精,辣椒,花椒,生抽,老抽,料酒
綜合評分 7.7
精準配方，媲美周黑鴨的鹵鴨腳！
鹵
鴨腳+鴨翅,老姜,料酒,八角,桂皮,花椒,干辣椒（小小的那種，指天椒曬出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的干甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽
綜合評分 8.1
精準配方，媲美周黑鴨的滷鴨腳！
滷
鴨腳+鴨翅,老薑,料酒,八角,桂皮,花椒,幹辣椒（小小的那種，指天椒晒出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的幹甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽
綜合評分 8.7
南京特色小吃:( 鴨血粉絲湯:)
小吃
老鴨湯,粉絲,鴨血,鴨肝,鴨腸,香菜,胡椒粉,辣油,豆腐果,鹽,味精
綜合評分 8.7
鴨血粉絲
家常菜
半只鴨（鴨架也可以）,鴨腸，鴨肝，鴨肫，鴨血,生姜,大蒜,料酒,鹽，味精，雞精,八角，花椒，小茴香，豆蔻，沙姜，草果，香葉，白胡椒粒，香砂,粉絲,蔥花,炸豆腐泡
綜合評分 9.4
紅燒鴨三件
紅燒
鴨頭,鴨翅,鴨腳,生薑,大蒜,蔥,八角,桂皮,幹辣椒,冰糖,老抽,料酒,花椒,香葉
綜合評分 8.4
南京特色小吃:( 鴨血粉絲湯:)
小吃
老鴨湯,粉絲,鴨血,鴨肝,鴨腸,香菜,胡椒粉,辣油,豆腐果,鹽,味精
綜合評分 8.1
【麻辣鴨貨】深夜必備的追劇夜宵之王
視訊菜譜
鴨掌,鴨翅,鴨腿,花椒,冰糖,桂皮,香葉,料酒,生抽,老抽,幹辣椒
綜合評分 8.3
鴨血粉絲
家常菜
半隻鴨（鴨架也可以）,鴨腸，鴨肝，鴨肫，鴨血,生薑,大蒜,料酒,鹽，味精，雞精,八角，花椒，小茴香，豆蔻，沙姜，草果，香葉，白胡椒粒，香砂,粉絲,蔥花,炸豆腐泡
綜合評分 9.7