好料理

無氣味的色拉油 全部分類

【奶類食驗】幾乎無豆味的豆奶No Bean Flavor Soy Milk
視訊菜譜
黃豆（最好是有機）,水
綜合評分 7.0
無奶味的麪包
麪包
高粉,酵母,奶粉,糖,鹽,雞蛋,水,玉米油或黃油
綜合評分 9.6
無需攪拌也無冰渣的抹茶冰淇淋
甜品
雀巢牙膏狀煉乳,朗姆酒,抹茶粉,淡奶油
綜合評分 8.3
補氣血的什錦水果羹（蘋果梨山楂）
宿舍
蘋果,梨,去核金絲棗（有核也無妨，只是吃的時候麻煩些）,山楂少許,冰糖少許,枸杞少許
綜合評分 10.0
補氣血的什錦水果羹（蘋果梨山楂）
宿舍
蘋果,梨,去核金絲棗（有核也無妨，只是吃的時候麻煩些）,山楂少許,冰糖少許,枸杞少許
綜合評分 8.2
香橙慕斯（蛋奶醬版）——有鮮橙味、冰淇淋味的慕斯
冰淇淋
戚風蛋糕片,橙子片,細砂糖,水,細砂糖,牛奶,香草精,蛋黃,細砂糖,橙汁,吉利丁片,淡奶油,橙汁,魚膠粉,細砂糖
綜合評分 7.5
蕾伊諾爾Reii Nol-複合咖啡可可榛果風味的奶油栗子塔<熊谷裕子>
咖啡
<法式甜塔皮Pate sucrée>,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,<榛果奶油Crème Noisettes>,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,榛果粉（或杏仁粉）,栗子澀皮煮（我用的糖漬栗子）,<香緹咖啡奶油Chantilly Café>,鮮奶油,即溶黑咖啡,<栗子奶油Crème Marron>,栗子醬,無鹽黃油,牛奶,<香緹巧克力歐蕾Chantilly Chocolat Au Lait>,可可含量33%的牛奶巧克力,鮮奶油,<裝飾>,防潮糖粉、栗子澀皮煮（糖漬栗子）、裝飾巧克力
綜合評分 7.6
蕾伊諾爾Reii Nol-複合咖啡可可榛果風味的奶油栗子塔<熊谷裕子>
咖啡
<法式甜塔皮Pate sucrée>,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,<榛果奶油Crème Noisettes>,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,榛果粉（或杏仁粉）,栗子澀皮煮（我用的糖漬栗子）,<香緹咖啡奶油Chantilly Café>,鮮奶油,即溶黑咖啡,<栗子奶油Crème Marron>,栗子醬,無鹽黃油,牛奶,<香緹巧克力歐蕾Chantilly Chocolat Au Lait>,可可含量33%的牛奶巧克力,鮮奶油,<裝飾>,防潮糖粉、栗子澀皮煮（糖漬栗子）、裝飾巧克力
綜合評分 8.4
京都風味的白味增黃油戚風
烘焙
蛋黃,白砂糖（蛋黃用）,黃油,牛奶,低筋面粉,泡打粉,白味增,白豆沙餡,白砂糖（蛋白用）,蛋白,青柚子,裝飾,白味增,糖粉,柚子汁
綜合評分 7.5
江湖氣十足的水煮牛肉
大魚大肉
牛里脊,黃豆芽,腌用肉調味料,黃酒,米酒,生抽,澱粉,炒菜用調味料︰,郫縣豆瓣醬,鹽,黃酒,黃酒,米酒,生抽,生抽,干辣椒,花椒,水,蔥 蒜
綜合評分 8.9