熟生粉 全部分類

草莓大福 | 菜菜的美食日記
視頻菜譜
糯米粉,豆沙,熟生粉,玉米澱粉,玉米油
綜合評分 7.6
新手的冰皮月餅
月餅
粘米粉,糯米粉,澄粉(生粉、玉米澱粉都可以),糖粉,純牛奶,玉米油(調和油、豬油也可以),熟生粉,奶黃餡(或其它餡)
綜合評分 9.9
軟Q彈椰汁桂花千層馬蹄糕(生熟粉完美法)
糕點
椰汁層——椰漿,椰汁層——牛奶,椰汁層——冰糖,椰汁層——馬蹄粉,✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨,桂花層——水,桂花層——水,桂花層——桂花,桂花層——冰糖,桂花層——馬蹄粉
綜合評分 8.7
熟面粉鄉村面包(冷藏發酵)
面包
法國面包粉/高筋面粉,熟面粉,鹽,紅糖,干酵母,水
綜合評分 7.2
正統派日式demi-glace sauce半熟蛋包飯
日式
demi-glace sauce用料,○番茄醬,○伍斯特沙司,○酒(紅葡萄酒白葡萄酒料理酒都行),○水,○白砂糖,○雞精,○黃油,生粉,水,番茄醬炒飯用料,剩飯,肉(雞肉最好但其實想放什麼都OK),蔬菜丁(最好有洋蔥碎但其實什麼都OK),番茄醬,椒鹽,蓋在上面的半熟雞蛋皮用料,雞蛋,蛋黃醬,牛奶,黃油,歐芹碎
綜合評分 8.4
荻山和也的熟粉鄉村麪包(冷藏發酵版 附直接和麪版)
麪包
法式麪包專用粉(或高筋麪粉),熟粉(麪粉炒熟),鹽,糖,酵母,水
綜合評分 7.5
熟五花肉炒白菜
家常菜
白菜,熟五花肉,豆瓣醬,蒜,乾紅辣椒,鹽,雞精,生抽
綜合評分 9.5
熟麪粉鄉村麪包(冷藏發酵)
麪包
法國麪包粉/高筋麪粉,熟麪粉,鹽,紅糖,乾酵母,水
綜合評分 8.8
熟五花肉炒白菜
家常菜
白菜,熟五花肉,豆瓣醬,蒜,乾紅辣椒,鹽,雞精,生抽
綜合評分 8.4
低溫熟成----用電飯煲簡單做超嫩雞胸肉
電飯煲
雞胸肉,鹽,蜂蜜,黑胡椒碎/香草碎
綜合評分 9.6