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燕子耐高溫酵母
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【曼食慢語】完美脆皮煎鴨胸
煎
鴨胸,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分
8.3
四喜烤麩 - 隨意版
烤箱菜
烤麩,冬菇,黑木耳,海帶,黃菇,蒜,腰果碎,冰糖,老抽,生抽
綜合評分
8.2
夏天吃這個蒸的不上火--綠豆糕
蒸
脫皮綠豆,純水500克,無鹽黃油,細砂糖,蜂蜜,抹茶粉
綜合評分
8.6
法式煎可頌
煎
可頌,雞蛋,細砂糖,牛奶,淡奶油/煉奶,黃油
綜合評分
8.3
饅頭小饅頭
饅頭
高筋麪粉,高筋麪粉(另小碗裝),水,酵母,時間,力量
綜合評分
7.5
草莓千層派
派
低筋粉,黃油,高筋粉,黃油,細砂糖,鹽,水
綜合評分
8.2
巧克力冰淇淋
冰淇淋
牛奶,鮮奶油,可可粉,蛋黃,糖
綜合評分
7.8
清淡系全麥吐司
麪包
金像高筋麪粉,全麥粉,全蛋,細砂糖,酵母,鹽,水,黃油
綜合評分
10.0
奶黃月餅
月餅
黃油,動物性淡奶油,白砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,煉乳,椰漿
綜合評分
7.0
電飯鍋關東煮
電飯煲
蘿蔔,土豆,小芋頭,油炸豆腐塊,飛龍頭(日本小吃,油炸豆腐包),蒟蒻,圓筒狀魚糕,煮章魚,煮雞蛋,鮮湯(應指高湯),甜料酒(應指味淋),醬油
綜合評分
7.7
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