好料理

牛奶1 全部分類

【學徒面包師BBA】玉米面包Corn Bread
早餐
粗玉米粉,白脫牛奶,培根,中筋面粉,泡打粉,小蘇打,食鹽,砂糖,紅糖,雞蛋,蜂蜜,液態無鹽黃油,玉米粒,培根油脂/無味植物油
綜合評分 8.0
無心插柳柳成蔭，玉米水和牛奶很配哦
飲品
玉米水,牛奶
綜合評分 8.7
豆沙包
早餐
高筋面粉,牛奶1盒,白糖,干酵母,豬油
綜合評分 7.7
豪華二重焗烤土豆 Twice-Baked Potatoes
烤箱菜
土豆 8個,菜籽油 3大勺,黃油 2大根（約225g）,培根碎 1杯,酸奶油或蛋黃醬 1杯,切達乳酪碎 1杯,全脂牛奶 1/2杯,香料海鹽 2大勺,洋蔥 3個,黑胡椒
綜合評分 10.0
天然酵種美式松餅（附松餅成功的5要點）
西式早餐
中筋面粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽,無鹽黃油（冷藏的）,100%水粉比的天然酵種（冷藏的）（見貼士1）,酪奶（buttermilk見貼士2）或原味酸奶
綜合評分 7.4
芋頭西米糖水
糖水
芋頭1個,西米,椰子或純牛奶1盒,白糖
綜合評分 9.3
熱可可牛奶 牛奶 1杯 可可粉 2勺 蜂蜜 適量 做法 ︰取三分之一牛奶把可可粉在杯子里化開，把剩下的牛奶燒開澆在杯里，加上適量蜂蜜就OK啦
甜品
牛奶,蜂蜜,可可粉（好時）
綜合評分 8.8
千層蛋糕/班戟皮/可麗餅
蛋糕
雞蛋 1,黃油,純牛奶,細砂糖,鹽,預拌粉
綜合評分 8.0
早餐包，香蔥火腿包。
早餐
高筋面粉,低筋面粉,奶粉,糖,鹽,酵母,動物性奶油,牛奶+1個雞蛋
綜合評分 8.4
早餐包，香蔥火腿包。
早餐
高筋面粉,低筋面粉,奶粉,糖,鹽,酵母,動物性奶油,牛奶+1個雞蛋
綜合評分 8.8