好料理

牛奶40克 全部分類

8寸蛋糕胚
蛋糕
雞蛋5只,玉米澱粉10克,蛋糕粉90克,白醋/檸檬汁 兩三滴,若加可可粉
綜合評分 8.6
紅豆沙小麪包~天然酵種(波蘭種)
麪包
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),鹽,細砂糖,奶粉,酸奶,雞蛋,乾酵母,黃油,自制紅豆沙(30*6),蛋液(或者牛奶)
綜合評分 7.6
基礎麪包
麪包
高筋麪粉,全蛋液,水（或牛奶）,砂糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 7.1
抹茶小葉子麪包~天然酵種
麪包
天然酵種(波蘭種),高筋粉(金像),低筋粉,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,黃油,抹茶粉,乾酵母,紅豆沙(比較乾的)
綜合評分 7.3
菠菜戚風蛋糕（8寸中空模具）
蛋糕
蛋糕粉（低粉）,60克左右的新鮮雞蛋,菠菜汁,色拉油,白糖,檸檬汁
綜合評分 8.7
豹紋吐司
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,水(我加到87克，略粘手),乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉,可可粉
綜合評分 8.7
濃郁的榛子果醬冰激凌
果醬
蛋黃,牛奶,淡奶油,榛子醬
綜合評分 8.7
葡萄軟歐（仿原麥山丘）Milk flavored bread filled with raisins and butter
麪包
＃70%種麪糰,高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋,乾酵母粉,鹽,牛奶,＃主麪糰,高筋麪粉,細砂糖,牛奶,無鹽黃油,加州葡萄乾（浸泡用朗姆酒）,＃湯種,高筋麪粉,冷水,＃表面裝飾（可省略）,無鹽黃油,粗砂糖
綜合評分 8.6
奶香窩窩頭
奶香
玉米麪,糯米粉,糖,牛奶
綜合評分 9.1
最好吃沒有之一的曲奇！
曲奇
市售牛奶（普通牛的奶！）,細砂糖（不能用糖粉！）,無鹽黃油（不能用植物油！）,低筋麪粉,鹽,杏仁粉（不能替帶，沒有就去買！）
綜合評分 7.6