消耗蛋白--特濃巧克力餅干(轉自德州農民的新浪部落格) 餅干 中粉,可可粉,小蘇打,鹽,黑巧克力豆 (作者用的是法芙娜黑巧克力磚,切碎,蛋白,玉米糖漿(我也不知道用什麼可以替代),香草精,黃油,室溫軟化,褐色糖(可用紅糖或黃糖替代),裝飾糖 綜合評分 8.6
特濃摩卡夾層蛋糕•奶油乳酪霜(超詳細步驟) 蛋糕 蛋黃,蛋白(冷藏溫度),白砂糖(蛋黃用),白砂糖(蛋白用),特濃咖啡,可可粉,玉米油,朗姆酒,低筋麪粉,檸檬汁,黃油(室溫),奶油乳酪(室溫),淡奶油(室溫),糖 綜合評分 9.7