牛奶（我用60克） 全部分類

百吃不厭無油超香軟牛奶麪包土司（北海道口味）

麪包

牛奶,全蛋,鮮奶油（或濃稠酸奶）,白砂糖,鹽,奶粉（普通）,高筋粉,低筋粉,普通麪粉,乾酵母粉

綜合評分 7.8

懶貓吐司

吐司

活躍天然酵種(粉水比百分百),高筋粉(瓦雀公社),奶粉,牛奶,奶油乳酪(我用的小三角乳酪),鹽,干酵母,黃油(Meggle),可可粉(法芙娜),巧克力(隔水加熱融化)

綜合評分 7.9

黑芝麻戚風蛋糕卷

蛋糕

雞蛋（約60克）,砂糖（加入蛋黃）,水,植物油（玉米油或大豆油）,低筋麪粉,黑芝麻,砂糖（加入蛋白）,檸檬汁或白醋

綜合評分 9.5

聖誕鬆餅塔

聖誕節

鬆餅,草莓,糖粉

綜合評分 7.5

聖誕鬆餅塔

聖誕節

鬆餅,草莓,糖粉

綜合評分 10.0

香甜沙拉吐司

沙拉

高筋面粉(金像風箏一半一半),奶粉,細砂糖,鹽,沙拉醬,雞蛋(我是52克),牛奶(面粉全部金像可以加到45克),干酵母,水

綜合評分 8.1

清淡系超綿鮮奶吐司

清淡

高筋粉（我用金像惠宜各半）,細砂糖,鹽,牛奶,蛋白（兩個）,乾酵母,無鹽黃油

綜合評分 9.7

香甜沙拉吐司

沙拉

高筋麪粉(金像風箏一半一半),奶粉,細砂糖,鹽,沙拉醬,雞蛋(我是52克),牛奶(麪粉全部金像可以加到45克),乾酵母,水

綜合評分 9.6

私家拉絲手撕面包

面包

中筋粉（我用的是金龍魚的麥芯粉）,牛奶（不燙手的溫熱牛奶）,即溶酵母,細砂糖,雞蛋,鹽,色拉油20克,長方形耐高溫玻璃飯盒（或450克的吐司模）,錫紙（蓋表面放上色過深用）,　面杖,刷子（刷蛋液）

綜合評分 8.8

萬能小蛋糕(附上麥芬預拌粉版本)

蛋糕

原味(酸奶蛋糕),低粉(做抹茶或者巧克力就用85克低粉+10巧克力或者10抹茶),黃油,糖或者糖粉,酸奶或者牛奶,雞,泡打粉,堅果及果干,巧克力麥芬(用原味預拌粉做法),預拌粉,可可粉(無糖)(做抹茶就等量),糖或者糖粉,黃油,酸奶或者牛奶

綜合評分 8.1