牛腱子肉k 全部分類

開滷鍋 ——滷牛肉

滷

八角,桂皮,香葉,白蔻,小茴香,當歸須,花椒,丁香,三奈,草果,甘草,羅漢果,牛腱子肉,生抽,老抽,鹽,豬油,蔥,姜,甘草

綜合評分 8.1

死胖紙私房醬牛肉

醬

牛腱子肉（牛後腿肉）,黃醬（六必居比王致和的好）,料酒,老抽,花椒,單晶冰糖,桂皮、香葉、幹辣椒（可選）,八角,陳皮,幹山楂（必不可少）,食鹽,生薑和大蔥段

綜合評分 7.7

臺灣牛肉麪

面

牛腱子肉,冰糖,蔥、姜、蒜,五香豆瓣醬,香辣豆瓣醬,胡蘿蔔,白蘿蔔,洋蔥,五香粉,山楂,番茄,香油,牛骨（最好是牛脊骨）

綜合評分 7.6

蕎麥冷麪

面

蕎麥麪,冷麪湯,辣白菜,醬牛腱子肉,煮雞蛋,梨,鹽,白糖,生抽,白醋,牛肉濃湯寶,清酒

綜合評分 8.6

九九的年夜飯：醬牛肉

年夜飯

牛腱子肉,八角,桂皮,香葉,香砂仁,丁香,陳皮,白蔻,草果,小茴香,香菜子,幹辣椒,花椒,姜,蔥,鹽,老抽,生抽,料酒,黃豆醬,冰糖

綜合評分 8.7

五香醬牛肉

醬

牛腱子肉,黃醬,甜麪醬,醬豆腐湯,十三香,黃酒,蔥,姜,生啤酒,山楂片,花椒

綜合評分 9.9

豆醬蒜香牛肉拌麪

拌麪

手打拉麪,麪條,蒜瓣,紫醬油,芝麻油,鹽,米酒,牛腱子肉,黃瓜,欣和豆瓣醬,姜,幹辣椒,蔥末

綜合評分 8.2

紅燜孜然牛腱#秋季保胃戰#

孜然

中糧烏拉圭牛腱,胡蘿蔔,乾紅辣椒,枸杞,京蔥,郫縣豆瓣醬,料酒,冰糖,生薑,大蒜,花椒,八角,香葉,桂皮,生抽,香菜,孜然粉,

綜合評分 9.8

韓式牛骨湯 Galbitang 갈비탕

湯羹

牛肋排,牛骨（超市里面寫的名稱是Ox Bone）,洋蔥,白蘿卜,韓式粉絲,黑胡椒,鹽,雞精,姜片,雞蛋（用來做蛋絲）,蔥

綜合評分 8.2

紅燒牛肚筋

紅燒

牛肚筋,醬料包,蔥姜蒜,白酒,干豆腐,花椒面

綜合評分 8.6