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牛腱芯
全部分類
醬牛腱
醬
牛腱子肉,八角,花椒,料酒,桂皮,冰糖,生抽,老抽,醋,香葉
綜合評分
8.4
滷牛腱
滷
香葉,八角,桂皮,花椒,草果,白豆蔻,砂仁,丁香,陳皮,薑片,大蔥,幹辣椒,鮮砂姜,紅棗,杞子,小茴香,片糖
綜合評分
7.3
醬牛腱
醬
牛肉,幹黃醬,料酒,鹽,輔料,山楂
綜合評分
8.5
家常紅燒牛腱
家常菜
姜,蔥,料酒,老抽,蒜,桂皮,八角,醬油,鹽,香葉辣椒
綜合評分
7.3
滷牛腱
滷
香葉,八角,桂皮,花椒,草果,白豆蔻,砂仁,丁香,陳皮,薑片,大蔥,幹辣椒,鮮砂姜,紅棗,杞子,小茴香,片糖
綜合評分
8.1
清蒸金針菇滷牛腱
蒸
金針菇,滷牛肉,香菜,生薑,蠔油,生抽,生粉,香油,現磨黑胡椒粒
綜合評分
8.1
撈醬牛肉片
醬
牛腱,大蔥,香菜,柱侯醬,生抽,陳醋,八角,桂皮,桂葉,花椒
綜合評分
7.1
【曼食慢語】涼拌滷牛肉
冷盤
牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜
綜合評分
8.8
清燉牛肉麪
面
牛腱,姜,蔥,蒜,八角,香葉,清水,料酒,鹽,糖,麪條(每碗),冬菜,蔥花
綜合評分
9.4
【曼食慢語】涼拌滷牛肉
下酒菜
牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜
綜合評分
8.7
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