Hokkaido Chiffon Cupcakes 北海道戚風杯蛋糕 蛋糕 3個 蛋黃 (用大粒雞蛋),25克 細糖,35克 玉米油,60克 牛奶,1/2茶匙 香草精,70克 普通面粉,3個 蛋白,25克 細糖,餡料,60克 植物性奶油,2湯匙 柚子茶果醬 綜合評分 9.0
虎皮蛋糕卷----金盤操作即可 蛋糕 虎皮部分材料︰,8個蛋黃,45克細砂糖,15克玉米澱粉,蛋糕卷部分材料;,蛋黃糊︰50克玉米油,50克牛奶,4個蛋黃,20克細砂糖,幾滴香草精華,低粉80克,蛋白霜︰4個蛋白,30克細砂糖,幾滴檸檬汁,夾心奶油部分︰,120淡奶油,30克軟化好打細滑的乳酪,20克細砂糖,幾滴朗姆酒 綜合評分 8.5
黑森林生日蛋糕 蛋糕 可可戚風原料:低粉:70克,可可粉:20克,牛奶:80克,小蘇打:1.5克,玉米油:35克,糖:80克,蛋:4個,塔塔粉1.5克,裝飾原料:雀巢淡奶油:200克,糖:35克,黑巧克力:1塊,小金桔適量,銀珠適量 綜合評分 9.9
酸奶松子仁瑪芬 馬芬 低粉 200克,全蛋 2個,玉米油 100克,原味酸奶 200克,細砂糖 80克,牛奶60克,鹽1/4茶匙,泡打粉 1茶匙,小蘇打粉1/4茶匙,松子仁(提前炒香)50克 綜合評分 8.9
海鮮滷肉披薩(附:自制披薩醬) 披薩 1、餅皮:(2個),高粉300克,水+雞蛋220克,酵母4克,橄欖油28克,2、披薩醬:,洋蔥1個,大蒜1個,肉200克,番茄2個,番茄醬少許,鹽、糖、胡椒粉,3、披薩餡料按自己喜歡的配,4、乳酪:,馬蘇裏拉乳酪100克,乳酪片4片 綜合評分 8.0