玉米油或者色拉油 全部分類

冰皮奶黃月餅

月餅

冰皮配方,砂糖：80g,蛋白：一個,牛奶：330g,色拉油：36g（不要花生油和橄欖油等氣味太重的油，推薦玉米油或者調和油）,糯米粉：90g,粘米粉：70g,小麥澱粉：40g,奶黃餡配方：,雞蛋：2個,砂糖：120g,牛奶：100g,麪粉：50g（普通麪粉或低筋麪粉都可以）,黃油：50g

綜合評分 9.9

紫米芝士饅頭

饅頭

中筋麪粉,低筋麪粉,紫米粉（過篩）,細砂糖,切達乳酪片,耐高糖酵母,鹽,色拉油（或玉米油或者不加也行）,奶粉,水

綜合評分 9.3

芝麻酥餅

餅

麪粉,白芝麻,色拉油,鹽1/2小匙，油酥,滾水,冷水,豬油

綜合評分 9.3

缸豆鮮肉餛飩

餛飩

缸豆,豬肉,蝦米,姜末,蔥花,雞蛋,麻油或者色拉油,鹽

綜合評分 8.8

秘制油淋但是超清爽超好吃的生菜！！！

快手菜

生菜,蒜頭,好的生抽,醋,蠔油,蔥花,玉米油或者橄欖油,鹽,糖,雞精

綜合評分 8.3

少黃油基礎餅干

餅干

低筋面粉,黃油,玉米油(或者其他無味玉米油),糖,椰子碎，可可粉，抹茶粉，蔓越梅碎等等。,雞蛋

綜合評分 7.8

戚風裸蛋糕

蛋糕

低粉,雞蛋,玉米油或色拉油,牛奶,檸檬汁,細砂糖,玉米定粉

綜合評分 8.9

煙燻三文魚&雜錦乳酪杯子蛋糕

蛋糕

無糖希臘酸奶,玉米油（或色拉油）,雞蛋（每個帶殼約重65g）,奶油奶酪,馬蘇里拉奶酪,車打奶酪,煙燻三文魚,低筋面粉,泡打粉,鹽,現磨黑胡椒粉,細砂糖,迷迭香

綜合評分 7.8

紅棗戚風蛋糕（8寸）

戚風蛋糕

雞蛋,去核棗肉,太古紅糖,太古細白砂糖,低粉,玉米油或色拉油,牛奶或同等量水

綜合評分 8.5

清蒸抹茶戚風

蒸

雞蛋,低筋面粉,抹茶粉,白砂糖（加在蛋黃里）,白砂糖（加在蛋清里）,玉米油或色拉油或植物油,水

綜合評分 7.1