玉米粉(蛋白霜用) 全部分類

檸檬蛋白派 Lemon Meringue Pie
一、派皮材料:,低筋麪粉,黃油,杏仁粉,糖粉,蛋黃,二、蛋黃檸檬餡材料:,白砂糖,玉米澱粉,冷水,檸檬,滾水,黃油,鹽,蛋黃,三、蛋白霜材料:,白砂糖,玉米澱粉,蛋白,白醋,香草精,四、派皮烘烤:,五、整派烘烤:
綜合評分 8.5
舒芙蕾乳酪蛋糕《跟著小嶋做烘焙》
蛋糕
奶油乳酪,無鹽黃油(發酵型),蛋黃,細砂糖(微粒型)(蛋黃用),蛋白,細砂糖(微粒型)(蛋白用),玉米澱粉,牛奶
綜合評分 8.6
香草戚風蛋糕
蛋糕
【蛋黃糊】,蛋黃,香草粉,細砂糖,玉米油,溫水(50-80℃),低筋粉,泡打粉,【蛋白霜】,蛋清,檸檬汁,細砂糖
綜合評分 8.0
舒芙蕾乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,無鹽黃油,蛋黃,細砂糖(蛋黃用),玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖(蛋白用)
綜合評分 8.6
舒芙蕾乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,無鹽黃油,蛋黃,細砂糖(蛋黃用),玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖(蛋白用)
綜合評分 9.1
低糖少油椰漿香芋戚風蛋糕
蛋糕
連殼50g的土雞蛋,蛋黃用細砂糖,熟香芋肉,椰漿,玉米油,低粉,蛋白霜用細砂糖
綜合評分 9.1
小嶋老師的蛋奶酥芝士蛋糕(蘇芙蕾奶酪蛋糕)
蛋糕
奶油芝士(kiri),無鹽黃油(發酵型),蛋黃,細砂糖(蛋黃),玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖(蛋白),直徑18厘米(7寸)圓模用量
綜合評分 8.2
吃貨的減肥增肌-海蝦雞胸蛋餃
減肥
雞胸肉,新鮮海蝦或蝦(餡料用),花菇或香菇(餡料用),木耳(餡料用),蛋清(餡料用),鮮醬油(餡料用),胡椒粉(餡料用),玉米粉(澱粉餡料用),鹽(餡料用),糖(餡料用),葡萄籽油(餡料用),蠔油(餡料用),味精(可放可不放),蒜(餡料用),紅蔥頭(餡料用),姜(餡料用),小蔥(餡料用),料酒(餡料用),雞蛋,鹽(蛋皮用),玉米粉(澱粉雞蛋用),清水(調和澱粉用),葡萄籽油(煎蛋皮用)
綜合評分 8.1
吃貨的減肥增肌-海蝦雞胸蛋餃
減肥
雞胸肉,新鮮海蝦或蝦(餡料用),花菇或香菇(餡料用),木耳(餡料用),蛋清(餡料用),鮮醬油(餡料用),胡椒粉(餡料用),玉米粉(澱粉餡料用),鹽(餡料用),糖(餡料用),葡萄籽油(餡料用),蠔油(餡料用),味精(可放可不放),蒜(餡料用),紅蔥頭(餡料用),姜(餡料用),小蔥(餡料用),料酒(餡料用),雞蛋,鹽(蛋皮用),玉米粉(澱粉雞蛋用),清水(調和澱粉用),葡萄籽油(煎蛋皮用)
綜合評分 8.5
低糖芝心蛋包
早餐
高筋面粉,細砂糖,鹽,水,酵母,黃油,鵪鶉蛋,全蛋液,芝士片
綜合評分 9.6