生抽（醬汁） 全部分類

萬能冷盤醬汁

快手菜

生抽,蠔油,醋（香醋、陳醋、米醋都可以）,白糖,鹽,老乾媽或自制辣椒油,花椒油,剁辣椒,蔥薑蒜末,香菜

綜合評分 7.8

醬汁雞排（快手菜）

快手菜

雞胸肉,生抽,老抽,白砂糖,料酒,橄欖油

綜合評分 8.3

12道鋒味之醬汁豬排

十二道鋒味

豬裏脊,胡椒粉,鹽、糖,醋,土豆,蘆筍,蠔油,六月鮮醬油,米酒,麪粉,蛋液,料酒

綜合評分 9.0

深夜食堂之醬汁炒麪

炒麪

雞蛋,高麗菜,豆泡,日本醬油,味淋,糖,火腿肉,海苔,水面

綜合評分 9.6

烤柿椒醬汁意面

烤箱菜

柿子椒（中等大小）,蒜,杏仁,雞湯,或素高湯,意面（任意形狀）

綜合評分 10.0

白黃油醬汁 ∼ Beurre blanc

西式

干白葡萄酒,白酒醋,蔥,鹽,無鹽黃油

綜合評分 7.9

煎松茸配奶油黑胡椒醬汁

煎

新鮮松茸,現磨黑胡椒,黃油,淡奶油,紅甜椒（裝飾用）,紫洋蔥（裝飾用）,新鮮百里香（裝飾用）,喜馬拉雅粉鹽（普通海鹽亦可）

綜合評分 8.1

用八款百搭醬汁，開啟好味元氣春天

西式

大蒜、米醋等（詳見做法）

綜合評分 9.3

村上春樹 西紅柿醬汁義大利面

面

義大利面,大蒜,洋蔥（中等大小）,西紅柿（中等大小）,橄欖油,鹽、胡椒

綜合評分 9.0

干酪醬汁義大利面

早餐

義大利面,雞蛋,帕默森乳酪,培根,松茸,大蒜,橄欖油,海鹽,黑胡椒

綜合評分 9.8