用料C 全部分類

85度C的照燒小丸子

麪包

麪包皮,高筋麪粉,雞蛋,乾酵母,糖,牛奶,鹽,黃油,內餡,肉鬆,糯米粉,木薯粉,澄粉,水,Topping,木魚花,照燒醬汁,蛋黃醬

綜合評分 9.6

仿85度C摩卡咖啡麪包（中種法）

麪包

中種麪糰,高筋麪粉,牛奶,蛋清,淡奶油,白砂糖,酵母,主麪糰,蛋清,白砂糖,鹽,酵母,摩卡咖啡麪皮,全蛋液,低筋麪粉,黃油,糖粉,摩卡可可粉,內陷兒,核桃碎,紅糖

綜合評分 9.2

85度C芝士球

零食

奶油乳酪,動物性淡奶油,蛋黃,白砂糖,玉米澱粉,酸奶油

綜合評分 7.3

85度C 海巖/海鹽咖啡

飲品

淡奶油,鹽,咖啡

綜合評分 7.2

180°C的菜譜

面

面粉（普通）,紫薯,番茄,雞蛋,青菜

綜合評分 9.5

C媽私房之選——秋季當令必吃的紅燒冬筍麻鴨

紅燒

冬筍,麻鴨,油,蔥,姜,鹽,冰糖,啤酒,生抽,老抽

綜合評分 7.6

C媽私房之選——平底鍋也可以做的蘆筍焗大蝦

平底鍋

蘆筍,明蝦,姜,黃油,鹽,胡椒粉

綜合評分 8.8

C媽私房之選——引起搶食打架風波的——糖醋帶魚

糖醋

帶魚,油,蔥,姜,料酒,生抽,老冰糖,陳醋

綜合評分 7.5

C媽私房之選——引起搶食打架風波的——糖醋帶魚

糖醋

帶魚,油,蔥,姜,料酒,生抽,老冰糖,陳醋

綜合評分 9.8

C媽私房之選——寶貝專屬秋季潤燥湯品——文蛤銀絲湯

湯羹

白蘿卜,文蛤,午餐肉,蔥花,白酒,鹽

綜合評分 9.7