用沸水燙過的可密封玻璃瓶 全部分類

[木下大胃王吃過的] 泡芙蛋糕卷

蛋糕

『泡芙蛋糕卷』,低筋麪粉,水,黃油or植物油,糖,鹽,雞蛋,『香草卡仕達奶油夾餡』,蛋黃,牛奶,香草精,糖,黃油（可省略）,冰水,淡奶油,糖or煉乳

綜合評分 7.4

黃桃季不可錯過的——黃桃乳酪酸奶慕斯

慕斯

手指餅乾,黃油,黃桃果肉,奶油乳酪,原味酸奶（自制）,吉利丁粉,淡奶油,砂糖,檸檬汁,涼開水,香草精,鹽漬櫻花

綜合評分 8.6

3D果凍花（啫喱花）製作方法，最詳細版。國內做過的人不多呦！

果凍

吉利丁,純水,砂糖,冰過的純水,新鮮擠出的檸檬汁

綜合評分 7.2

豆漿豬豬包——這麼可愛的豬豬是用豆漿做的呢

豆漿

中筋麪粉,豆漿（不過濾）,酵母,紅曲粉

綜合評分 7.7

用打發過頭的奶油做面包

面包

打發過頭的淡奶,金像高粉,美玫低粉,蛋黃,奶,酵母,鹽,糖,自制草莓醬

綜合評分 7.7

酒漬櫻桃醬（泡櫻桃酒用過的櫻桃）

醬

櫻桃,白糖,冰糖,檸檬汁

綜合評分 7.3

基本零失誤的可頌麪包

麪包

高筋麪粉（美國紅磨坊）,細砂糖,食鹽,乾酵母,溫水,黃油,雞蛋+一小撮鹽

綜合評分 8.4

那些年我們一起吃過的無骨雞柳（附「斜切雞」圖解）

零食

雞胸肉,鹽,五香粉,白胡椒粉,料酒,色拉油,雞蛋（打散）,生粉,麪包糠,孜然粉,辣椒粉

綜合評分 9.9

用烤箱晾皮的馬卡龍

烤箱

糖粉,低精面粉,細砂糖,蛋清

綜合評分 7.1

蔥油金針菇——10分鐘快手菜，你絕對不能錯過的美味~

快手菜

金針菇,醬油,小蔥,花生油

綜合評分 9.1