3D果凍花（啫喱花）製作方法，最詳細版。國內做過的人不多呦！

綜合評分 7.2

3D果凍花，也叫啫喱花。外表色彩豔麗，晶瑩剔透，很誘人吧？！現代人真的很會玩，但這個果凍花在國外不是剛開始（據說是新加坡先出來的），已經存在好幾年了。最近又有人在玩，很多焙友非常好奇，是怎麼做出來的呢？！所以寫這篇博文，希望對大家掌握它有所幫助哦！工具，材料都非常簡單哦~~~~在家也可以試試哦！我的微博（昊昊媽咪愛烘焙）裏面有具體視訊，方便學習。現在簡單整理步驟如下，給不方便看視訊的親們分享！

用料

做法

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1.先用吉利丁、糖等做出透明色的果凍，放在透明果凍盒子裏（這個在下廚房裏面方子特別多，so easy) 我這個果凍配方用了下廚房fanfanyang在魔都的方子。http://www.xiachufang.com/recipe/100541262/
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用果凍液調製出所需要的顏色，分別放在碗裡備用。
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用注射針吸入需要的顏色（黃色），開始先做花心。用針戳出花心。（無法想象的親，請到我微博昊昊媽咪愛烘焙看視訊吧）
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白果凍和花心放在碗裡哦。翻過來是這樣的。
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用小刀割劃出花瓣的位置。
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用針沿著刀切的位置，注入紅色的材料，就是第一個花瓣。
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第一個花瓣做好後，繼續這樣做第二個花瓣
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別的花瓣，依次類推，方法一樣。是不是很簡單？！但需注意手法，按針的力度和角度哦。
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5個花瓣完成以後是這樣的哦。
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花瓣做好後，用勺子在花的另外一層挖出花葉所在的位置
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用針注入綠色，作為花葉。
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其他花葉依次類推
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把多餘的汁水和多餘顏色擦乾淨，果凍盒子翻過來就是這樣了！美麼？？