發酵酸奶油ヾ 全部分類

【奶類食驗】自制歐式黃油/發酵黃油（附打發黃油）

素食

精製椰子油,芥菜籽油或任何液體無味植物油,自制酸奶,海鹽,有機黃原膠,甜菜糖或任何甜味劑（打發黃油用）,大豆卵磷脂

綜合評分 9.2

香酥發酵黃油曲奇

曲奇

發酵黃油（用的是總統，發酵黃油是這款曲奇的關鍵）,糖粉,砂糖,鹽,低筋麪粉,杏仁粉,淡奶油

綜合評分 9.1

中川清明的方型吐司（淡奶油＋發酵黃油）

烘焙

高筋粉（bell moulin－丸信制粉出品）,半乾燥酵母,鹽,砂糖,淡奶油,全蛋,發酵黃油,水

綜合評分 8.9

一次發酵酸奶吐司。棒棒噠。

吐司

面包粉 250克,法國燕子耐高糖酵母 3克,全蛋液 40克,淡奶油20克,黃油 18克

綜合評分 8.6

一次發酵低油低糖吐司--適合做三明治胚

吐司

高粉,酵母,水,色拉油,糖

綜合評分 9.4

【原創】酸奶油曲奇餅乾

餅乾

酸奶油,黃油,白砂糖,糖粉,低筋麪粉

綜合評分 7.4

【原創】酸奶油曲奇餅乾

餅乾

酸奶油,黃油,白砂糖,糖粉,低筋麪粉

綜合評分 7.3

酸奶油椰蓉檸香瑪芬

馬芬

雞蛋,植物油,低粉,椰蓉,酸奶油,糖粉,蘇打粉,泡打粉,檸檬皮屑

綜合評分 9.8

酸奶油萬能瑪芬

馬芬

雞蛋,植物油,（或者黃油）,低粉,白砂糖,酸奶油,泡打粉,蘇打粉,香草精,各種配料（藍莓、巧克力豆，葡萄乾，蔓越梅，核桃等）

綜合評分 7.2

酸奶油萬能瑪芬

馬芬

雞蛋,植物油,（或者黃油）,低粉,白砂糖,酸奶油,泡打粉,蘇打粉,香草精,各種配料（藍莓、巧克力豆，葡萄乾，蔓越梅，核桃等）

綜合評分 8.6