白糖:30克 全部分類

乳酪塔

甜品

塔皮,黃油 80克,低粉150克,綿白糖25克,蛋黃2個，或者一個雞蛋,鹽半小勺,如果太松散在加點水,乳酪餡,奶油乳酪100克,淡奶油40,檸檬汁5克，或1/4顆檸檬,綿白糖30克,朗姆酒3/4小勺

綜合評分 7.4

奶酥粒蜜豆包

麪包

高筋麪粉,淡奶油,綿白糖,蛋黃,酵母,牛奶,鹽,黃油,黃油,糖粉,低粉,奶粉

綜合評分 8.7

淡奶油酥粒排包

烘焙

麪包粉,低筋麪粉,牛奶,淡奶油,綿白糖,鹽,黃油,酵母,黃油,糖粉,低粉,奶粉

綜合評分 7.9

湯種卡仕達吐司

吐司

高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克（原方30克）,鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克（原方100克）,湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克

綜合評分 9.9

黃油曲奇（香草、可可、咖啡、抹茶）

曲奇

A-黃油（無鹽）,A-細砂糖,A-糖粉,A-奶粉,B-雞蛋（全蛋液）,C-香草精,C-咖啡粉（速溶）,C-抹茶粉,D-低筋面粉,D-玉米澱粉/栗粉,C-可可粉

綜合評分 7.6

簡易蔓月莓蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,牛奶,葵花子油,白砂糖,蔓月莓干,低筋粉,檸檬汁,油紙

綜合評分 8.9

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉（小麥澱粉）,牛奶,糖,食用油,紫薯陷,玫瑰白芸豆餡,咸鴨蛋黃,肉松

綜合評分 8.5

巧克力戚風蛋糕胚

戚風蛋糕

蛋白,蛋黃,低筋面粉,可可粉100％無糖,牛奶,砂糖（30克放蛋白20克放蛋黃）黃）,白醋

綜合評分 7.7

蜂蜜紙杯蛋糕

蛋糕

雞蛋,綿白糖,蜂蜜,低筋粉

綜合評分 9.9

牛奶吐司（無蛋版）內附一次　卷方法及如何將面團　方型方法圖

吐司

高筋粉,砂糖,鹽,奶粉,牛奶,耐高糖即發干酵母,黃油

綜合評分 9.8