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白糖或糖粉
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大嬸家的餅干
餅干
低筋粉,黃油,糖或糖粉,牛奶,雞蛋,可可粉或抹茶粉,蔓越莓等
綜合評分
8.9
糖醋排骨
糖醋
排骨,澱粉,蛋黃,醋,紅糖,少許鹽
綜合評分
7.7
戚風蛋糕
蛋糕
低筋面粉,雞蛋,綿白糖(或白砂糖),黃油,牛奶
綜合評分
7.5
斑蘭蛋糕卷
蛋糕
雞蛋(中等大小),低筋面粉,細砂糖(蛋白),細砂糖(蛋黃),植物油(無強烈氣味),牛奶,斑蘭油,淡奶油,細砂糖或糖粉
綜合評分
7.7
板栗醬燒雞
醬
雞肉,板栗,生姜,大蒜,八角,香葉,郫縣豆瓣,老干媽,醬油,醋,老抽,白糖或冰糖,鹽
綜合評分
9.6
醬鹵牛肉,豆腐干
醬
牛肉,老抽,生抽,黃豆醬,花椒,八角,香葉,桂皮,白糖或冰糖,鹽,五香粉,祖明白豆腐干
綜合評分
9.0
西米粉小點心∼水晶紫薯卷(簡約版)
糕點
西米(西米粉更好),白棉糖(或糖粉),紫薯,蜂蜜(或煉乳)
綜合評分
8.4
舒芙蕾奶酪蛋糕(Souffle Cheese Cake)
蛋糕
奶油奶酪,奶油(無鹽),鮮奶油,牛奶,細砂糖或糖粉,蛋黃,蛋白,低筋面粉,蜂蜜,檸檬汁
綜合評分
8.5
紅燒排骨(無油版)
紅燒
豬排或月牙骨(純脆骨),八角,花椒,香葉,桂皮,白酒,白糖或蜂蜜,姜,老抽
綜合評分
8.5
阿薩姆奶茶
奶茶
錫蘭紅茶,椰子粉或鮮牛奶,白糖或蔗糖
綜合評分
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