白豆沙（魯櫻，京日） 全部分類

廣式蛋黃白豆沙月餅

月餅

轉化糖漿,　水,自制白豆沙,咸蛋黃

綜合評分 7.6

抹茶酥（白豆沙餡）

下午茶

紅豆顆粒,白芸豆,白砂糖,玉米油,低筋面粉,高筋面粉,黃油,水,糖粉,低筋面粉,黃油,抹茶粉

綜合評分 7.2

蔥香“白豆沙”餅~之白豆沙制作法

餅

綠豆仁,糖,鹽,色拉油,紅蔥,酥皮點心用料

綜合評分 8.3

紅白豆沙面包

面包

高筋面粉,干酵母,白糖,奶粉,蛋液,水,鹽,無鹽黃油,紅豆沙,白豆沙,核桃，黑白芝麻

綜合評分 9.1

私房月餅之廣式月餅白芸豆餡(白豆沙餡)、綠茶餡、蔓越莓餡

月餅

大白芸豆,細砂糖,大豆油或玉米油,熟麪粉

綜合評分 9.6

自制白豆沙（韓式豆沙裱花用）

韓式

芸豆,水,奶粉,麥芽糖,白糖

綜合評分 7.4

白蘭地櫻花慕斯

慕斯

蛋黃（慕斯）,白蘭地酒,吉利丁片,奶油,糖粉,鏡面,涼開水,糖粉,吉利丁片,鹽漬櫻花

綜合評分 8.9

韓式裱花豆沙霜

韓式

白豆沙,軟化好的無鹽黃油,牛奶,檸檬汁（可有可無）

綜合評分 7.2

韓式裱花

韓式

調色材料A,白豆沙(魯櫻牌),紅曲粉,牛奶(溫),黃油,本色材料B,白豆沙(魯櫻牌),黃油,牛奶

綜合評分 7.7

韓式裱花配方—豆沙奶油霜

韓式

水性白豆沙,軟化黃油（總統）,（此為10月10日所發原方）

綜合評分 7.6