好料理

韓式裱花豆沙霜

綜合評分 7.2
首先，我用的國產白豆沙，魯櫻牌，實惠型路線！馬雲家有！ 其次，請根據自己口感再調節吧，我是按照自己口味給出的比例！ 最後，烘焙沒有捷徑，請各位自己努力吧！ 豆沙霜上色很快，請自行調色時注意！

用料

做法

  • 韓式裱花豆沙霜的做法 步骤1

    豆沙+黃油+牛奶，打蛋器打發均勻。 檸檬汁一點點調味，到自己滿意即可！

  • 韓式裱花豆沙霜的做法 步骤2

    圖中，紅色為豆沙霜！

小貼士

黃油：我用多美鮮金裝和阿爾卑黃油，都是屬於發酵黃油！ 色素：Wilton 可可粉：法芙娜 抹茶粉：宇治加工二號 （我的學員都知道，我沒有咖啡色和綠色色素，都是可可粉和抹茶粉調配出來的顏色）

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