皮蛋粉（正好一包的量） 全部分類

傻瓜式配方易上手，新手都可以當大師，比KFC還好吃的千層酥皮葡式蛋撻，16個的量（超簡單，零失敗）

蛋撻

葡式蛋撻皮,淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,煉乳,低筋麪粉,吉士粉

綜合評分 7.6

辣豆皮（小時候的味道）

辣

厚豆皮（可以炒著吃的那種）,醬油,香油,白糖,辣椒麪,白芝麻、孜然

綜合評分 8.3

從春捲皮開始做起的《香蕉·巧克力春捲》

零食

麪粉,水,鹽,香蕉,巧克力,油

綜合評分 8.5

萬能的四蛋蛋糕卷超詳細版—不消泡不掉皮不卷裂的所有小祕訣（原味、巧克力味、紅絲絨、草莓奶油味）

烘焙

雞蛋,玉米油,水（牛奶）,糖A（蛋白用）,糖B（蛋黃用）,低粉,玉米粉

綜合評分 7.4

水果撻（撻皮是cookpad上的付費配方）

塔

黃油,鹽,糖粉,蛋黃,杏仁粉,低筋粉,牛奶,白砂糖,蛋黃,低筋麪粉,黃油,糖粉,杏仁粉,雞蛋,卡仕達醬,剩餘的卡仕達醬,淡奶油

綜合評分 8.9

皮脆心軟的【雪花南瓜餅】

餅乾

南瓜泥,糯米粉,糯米粉（粘表層用）,黃油,細砂糖,黑芝麻

綜合評分 7.3

紅豆栗子大福(附糯米皮不粘手的辦法)

早餐

糯米粉,玉米澱粉,紅豆沙,白糖,水,黃豆粉

綜合評分 9.5

酥皮點心造型的集思廣益

糕點

各種酥

綜合評分 7.5

廣式月餅（皮薄餡多的配方）

月餅

高筋麪粉,低筋麪粉,轉化糖漿,梘水,花生油,蓮蓉餡或豆沙餡或別的餡,鹹蛋黃,雞蛋

綜合評分 10.0

草莓乳酪慕斯蛋糕8寸（注意:這個方子是8寸心形模具或8寸慕斯圈的量！）

慕斯

奶油奶酪120克,淡奶油150克,鮮草莓汁80克,糖70克,檸檬汁約8克,吉利丁粉8克 水25克,戚風體2片,草莓qq糖40克 水適量

綜合評分 7.6