好料理

看步鄹 全部分類

花環蘋果肉桂卷（素食版）超詳細步驟圖~~
素食
高粉,植物油,糖,鹽,水,乾酵母,蘋果（去皮）,紅糖或黑糖,肉桂粉,水,葡萄乾,椰蓉（可選）,核桃（可選）
綜合評分 8.5
酸奶凍芝士蛋糕（彩虹版同理）詳盡步驟
蛋糕
餅干底︰,奶油餅干或去芯奧利奧,黃油,芝士蛋糕液︰,奶油奶酪,酸奶（非調和乳飲料）,牛奶,吉利丁片,白糖,檸檬汁,禁食色素，調色選擇︰,抹茶粉,吉士粉（姜黃色更深）,紅曲粉
綜合評分 7.3
烘焙入坑第一步!烤箱版戚風蛋糕
烘焙
低筋面粉,雞蛋,牛奶,玉米油,白砂糖（放蛋黃里）,白砂糖（放蛋白里）,塔塔粉,鹽
綜合評分 8.3
詳細步驟制作泡泡浴娃娃蛋糕
蛋糕
8寸蛋糕坯一個,動物性淡奶油,奶油用砂糖,玩偶,食用色素
綜合評分 8.3
姜絲蒸魷魚（超美味，四步搞定）
蒸
干魷魚,姜絲,油,鹽,生抽,耗油
綜合評分 8.7
三步清蒸鱸魚
蒸
魚,鹽,蔥絲,姜絲,蒸魚豉油,花生油
綜合評分 7.7
中餐好食材——煉豬油的方法（詳細步驟版）
家常菜
豬板油,鹽,清水
綜合評分 8.8
3步搞定雜糧面包
面包
雜糧面包預拌粉,酵母,水,植物油
綜合評分 9.5
零失敗步驟超級詳細綿軟的輕乳酪蛋糕（6寸）
蛋糕
雞蛋,奶油奶酪,黃油,自制酸奶,細砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,白醋（或檸檬汁）
綜合評分 9.5
全步驟的 干鍋香辣蝦-喜歡吃辣的按照這個方法來
干鍋
鮮蝦,萵筍,藕片,芹菜,大蔥,干辣椒,小米椒,八角,桂皮,香葉,花椒,蒜,姜片,油,鹽,味精,生抽
綜合評分 9.7