砂糖(主面) 全部分類

中種辮子面包
面包
高筋面粉(中種面團),水(中種面團),酵母(中種面團),高筋面粉(主面團),砂糖(主面團),奶粉(主面團),鹽(主面團),黃油(主面團),雞蛋(主面團),水(主面團),酵母(主面團)
綜合評分 9.8
面包機版—中種煉乳土司
面包機
金像高筋粉(中種),酵母(中種),水(中種),金像高筋粉(主面團),細砂糖(主面團),鹽(主面團),煉乳(主面團),雞蛋(主面團),黃油(主面團),酵母(主面團)
綜合評分 9.3
有機黑芝麻吐司
吐司
中種︰高筋面粉,中種︰純淨水,中種︰細砂糖,中種︰酵母,主面團︰高筋面粉,主面團︰純淨水,主面團︰雞蛋液,主面團︰細砂糖,主面團︰鹽,主面團︰黃油,主面團︰有機黑芝麻
綜合評分 10.0
熱狗面包
早餐
中種︰高筋面粉,中種︰玉米面粉,中種︰細砂糖,中種︰蛋清,中種;純牛奶,中種︰淡奶油,中種︰耐高糖酵母,主面團︰蛋清,主面團︰細砂糖,主面團︰海鹽,主面團︰奶粉,主面團︰耐高糖酵母,主面團︰黃油,內餡︰火腿腸,表面裝飾︰蛋液,表面裝飾︰白芝麻
綜合評分 9.1
奶香酸奶面包
奶香
1高筋面粉,2牛奶,3酸奶(原方用的淡奶油),4奶粉,5細砂糖,6酵母,7全蛋液,8黃油(主面團),9細砂糖(主面團),10焦糖漿
綜合評分 7.5
中種北海道吐司~
吐司
高筋粉(中種),細砂糖(中種),酵母(中種),牛奶(中種),淡奶油(中種),蛋白(中種),蛋白(主面團),細砂糖(主面團),鹽(主面團),酵母(主面團),奶粉(主面團),黃油
綜合評分 8.1
低油糖好健康-小麥胚芽軟歐包
面包
液種-高筋面粉,液種-酵母,液種-細砂糖,液種-水,燙種-高筋面粉,燙種-開水,主面團-面包粉,主面團-全麥粉,主面團-小麥胚芽,主面團-酵母,主面團-細砂糖,主面團-蜂蜜,主面團-水,主面團-鹽,主面團-黃油
綜合評分 7.7
黑芝麻牛奶饅頭
饅頭
中種︰中筋面粉,中種︰水,中種︰酵母,主面團︰中筋面粉,主面團︰牛奶,主面團︰酵母,主面團︰豬油或色拉油,主面團︰幼砂糖,主面團︰鹽,主面團︰黑芝麻粉
綜合評分 9.8
北海道牛奶土司(24小時中種低溫發酵)
吐司
(中種面團)高筋面粉,(中種面團)淡奶油,(中種面團)牛奶,(中種面團)蛋白,(中種面團)細砂糖,(中種面團)速溶酵母,(中種面團)黃油,(主面團)蛋白,(主面團)細砂糖,(主面團)鹽,(主面團)速溶酵母,(主面團)奶粉,(主面團)黃油
綜合評分 8.7
冷藏中種北海道吐司(面包機和烤箱配合制作)
烤箱
高筋粉(中種),干酵母(中種),牛奶(中種),雞蛋(中種),鹽(中種),高筋粉(主面團),細砂糖(主面團),鹽(主面團),牛奶(主面團),黃油(主面團),奶粉(主面團),酵母(主面團)
綜合評分 9.0