好料理

砂糖（蛋白） 全部分類

北海道紙杯蛋糕
蛋糕
雞蛋,玉米油,全脂牛奶,低筋面粉,細砂糖（蛋白中）,細砂糖（蛋黃中）,香草精（檸檬汁或白醋）,淡奶油,細砂糖（奶油中）
綜合評分 9.1
6寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,植物油,牛奶,低筋面粉,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）
綜合評分 8.3
零失敗6寸戚風蛋糕
蛋糕
低筋面粉,雞蛋,植物油,牛奶或水,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）
綜合評分 7.3
八寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋約六十克一個,細砂糖（蛋黃糊）,細砂糖（蛋白）,低筋麪粉,玉米油（無色無味）,純牛奶,檸檬汁（可不加）
綜合評分 9.1
奶油瑞士捲
蛋糕
低粉,淡奶油,蛋黃,細砂糖,蛋白,黃油,牛奶,糖
綜合評分 9.9
奶油乳酪戚風
蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,牛奶,玉米油,奶油乳酪,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）
綜合評分 8.9
酸奶油草莓乳酪蛋糕
蛋糕
低粉,草莓果泥,奶油乳酪,淡奶油,酸奶油,草莓,黃油,糖粉,蛋白,低粉,班蘭香精,可可粉,全蛋液,蛋黃,細砂糖,蛋白,細砂糖,細砂糖,吉利丁片,白蘭地,糖粉,淡奶油,水50克，水晶果凍,細砂糖,魚膠粉,檸檬汁
綜合評分 7.6
8寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,細砂糖（蛋黃部分）,細砂糖（蛋白部分）,色拉油,牛奶,低粉,鹽,檸檬汁
綜合評分 8.8
草莓蛋糕卷
蛋糕
草莓,鮮奶油,細砂糖,蛋黃,細砂糖,蛋白,細砂糖：56g,低筋粉,黃油,牛奶
綜合評分 9.0
舒芙蕾乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,無鹽黃油,蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖（蛋白用）
綜合評分 8.6